[골뱅이무침]매콤 쫄깃쫄깃

                                                                     출처_네이버/크리스티

[재 료]

골뱅이 한캔, 북어포 한줌, 양배추 두줌, 오이 한줌, 파 반줌, 당근 반줌, 소면 한줌

[초고추장]

고추장 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1작은술

[골뱅이무침 만들기]

1. 맘에 드는 갖은 야채를 납작하게 썰어 주세요. 북어포나 오징어채가 있으면 준비하시구요.

2. 큰 볼에 골뱅이+북어포+초고추장을 넣고 골고루, 가볍게 살살 섞어주세요. 참기름 약간 넣어주시구요.

3. 골뱅이 무치는 동안 소면을 한줌 삶으시구요. 찬물에 씻은후 물기가 살짝 빠지면 접시에 소면이랑 골뱅이무침을 소복히 담으세요. 그 위에 깨도 솔솔 뿌리면 더 고소하겠죠.