[닭봉구이]간단하지만 폼나는 요리!

조희정2008.11.18
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                                                                     출처_네이버/달콤하나

 

 

[재 료]

닭봉 500g

 

[양념재료]

(1=1큰술) →간장 1.5, 굴소스 1, 맛술 2, 물엿 1, 핫소스 1, 식물성 기름(포도씨유, 올리브유) 3, 다진마늘 1, 고춧가루 1

 

[닭봉 만들기]

1. 닭은 마트에서 파는 닭봉으로 준비해주세요. 끓은물에 맛술 쬐금 넣고 닭봉을 넣었다 바로 빼내세요.

2. 재료에 나온 양념 분량대로 섞어 양념장을 만들어 주세요. 피자 시켜먹을 때 딸려온 핫소스 있으시면 넣어주시구요.

3. 닭봉에 양념장을 골고루 묻히고 20분간 재워둡니다. 오븐은 컨백션기능으로 210도 예열해주세요.

4, 오븐팬에 호일을 깔고 닭봉을 고루 펴주고 양념도 잘 끼얹어 주고요. 양념은 쬐금 남겨주세요. 중간에 한번 더 발라줘야 하니깐요.

5. 210도 컨백션 기능으로 예열된 오븐에 15분간 구워줍니다.

6. 15분~땡 하는소리가 들리면 잠시 꺼내서 뒤집어도 주고 남은 소스도 발라줍니다.

7. 다시 컨백션기능 210도에서 15분 잘 익었나 확인하시구요 노릇노릇하면 거의 익었다고 보시면 됩니다. 아직도 안 익었네 하시면 5분쯤 더 익히세요.