[미니치즈케잌]입에서 사르르 녹아요~

                                                                       출처_네이버/미니맘

[재 료]

크림치즈 250g, 샤워크림 200g, 생크림 100g, 설탕 80g, 달걀 2개, 바닐라에센스 2~3방울(생략가능), 옥수수전분(또는 박력분) 1큰술

[치즈케익 만들기]

1. 실온에서 미리 꺼내둔 말랑 말랑한 크림치즈를 거품기로 풀어준다음 샤워크림을 넣고 골고루 섞어주고

2. 그리고 설탕을 넣어 섞어준다음 바닐라 엣센스 2~3방울을 떨어뜨려 함께 섞어주세요. 없으시면 생략하셔도 됩니다^^

3. 풀어둔 계란은 서너번 나눠 넣어가며 믹싱해주세요. (분리가 되지 않게~)

4. 그다음 생크림을 넣고 섞어줍니다.

5. 생크림을 섞은다음 미리 체친 옥수수전분을 넣고 날가루가 보이지 않게 골고루 섞어주세요.

6. 각자 갖고계신 미니틀에 반죽을 부어주고 촉촉하게 굽고싶으신분들은 오븐팬에 따뜻한 물을 조금씩 부어서 (스팀을 주면서) 미리 예열된 오븐 170~160도에서 35~40분정도 구워주세요. 단단하게 굽고싶은분들은 오븐팬에 따뜻한 물 생략하셔도 됩니당.