[무콩나물국]따끈따끈 감기에 좋은

                                                                       출처_네이버/허브향기

[재 료]

국물용 멸치 15마리정도, 물 4컵반, 다시마 5*5cm 한장, 콩나물 100g, 무 200g, 대파 반뿌리, 다진마늘 1/3수저, 소금 약간

[무콩나물국 만들기]

1. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 기름을 두르지 않은 팬에서 볶아서 비린내를 제거해주세요.

2. 물 4컵반에 국물용 멸치와 다시마를 넣고 멸치육수를 만들어주세요.

3. 멸치다시마물을 만드는 동안 무를 가늘게 채썰어 주세요. 대파도 길게 채썰어서 준비~^^

4. 냄비에 무와 콩나물을 넣고 멸치다시마물 반컵 정도에 소금을 약간 넣고 냄비뚜껑을 닿고 익혀주세요. 중간에 냄비 뚜껑을 열면 비린내가 나니까 열지 마세요

5. 콩나물과 무가 익으면 멸치다시마물을 넣고 끓여주세요.

6. 소금은 기호에 맞게 추가 마늘, 파를 넣어서 한소끔만 끓여주시면 완성~