감자찹쌀미음 재료 감자 15g, 불린 찹쌀 10g, 물 2컵 how to cook 1 감자는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어서 찬물에 담근다. 2 냄비에 감자와 쌀, 물을 넣어 중약불에서 쌀알이 푹 무르도록
끓인다. 3 쌀알이 퍼지면서 걸쭉해지면 믹서에 넣어 곱게 갈아 체에 거른 다음 한 번 더 끓인다.
당근흰살생선죽 재료 당근 5g, 흰살 생선 10g, 불린 쌀 15g, 물 1 컵 how to cook 1 당근과 생선은 깨끗이 씻어서 0.2㎝ 크기로 잘게 다진다. 2 쌀은 절구에 곱게 빻은 다음 냄비에 물 3큰술과 함께 넣어서
볶는다. 여기에 준비한 생선살을 넣고 볶는다. 3 ②에 물과 당근을 넣고 약불에서 저어가면서 충분히 익도록
끓인다.
도라지마른새우무른밥 재료 도라지 5g, 마른 새우가루 작은술, 불린 쌀 20g, 물 1 컵,
소금 약간 how to cook 1 도라지는 0.3㎝ 크기로 잘게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다. 2 냄비에 물과 불린 쌀을 넣고 센 불에서 끓이다가 불을 약하게
줄인다. 3 ②에 도라지, 마른 새우가루를 넣고 쌀이 푹 퍼지면서 걸쭉해
지도록 저어가며 끓인다.
더덕연어주먹밥 재료 더덕·연어살 10g씩, 밥 40g, 참기름 작은술, 소금 약간 how to cook 1 더덕은 0.2㎝ 크기로 잘게 썰어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고
데친 뒤 헹군다. 2 연어살은 더덕과 같은 크기로 썰어서 팬에 볶다가 더덕을 넣고
볶는다. 3 볼에 밥, 볶은 연어살과 더덕, 참기름을 넣어 고루 섞은
다음 3㎝ 크기의 주먹밥을 만들거나 모양틀에 랩을 깐 다음 찍는다.
어느덧 푹푹 찌던 더위도 한풀 꺾이고 아침저녁으로 아이가 감기
들지 않을까 걱정하게 되는 환절기가 찾아왔다. 미리미리 면역력
키워주는 음식을 챙겨 먹여 감기에 걸리지 않도록 신경 쓴다.
머리 좋아지는 유아식 잡곡밥·시금치된장국·청경채호두볶음·고등어구이 인생에서 뇌가 가장 빨리 자란다는 유아기에는 레시틴이 풍부한
호두와 콩류, 비타민 E가 풍부한 현미, 잡곡, 녹황색 채소,
집중력이 강해지는 칼슘이 풍부한 음식 등을 지속적으로 먹이는
것이 좋다.
1 잡곡밥 재료 잡곡(수수, 검은쌀, 차조) 큰술, 불린 쌀 컵, 물 1컵 how to cook 1 잡곡과 쌀을 섞어 씻은 뒤 물에 2시간 정도 담가 불린다. 2 냄비에 불린 쌀을 넣고 물을 부어 센 불에 올린다. 3 ②가 끓으면 약불로 줄인 뒤 물이 거의 없어지면 불을 끄고 뜸을
들인다.
2 시금치된장국 재료 시금치 20g, 된장 큰술, 국멸치 1마리, 물 1 컵 how to cook 1 시금치는 다듬어 씻은 뒤 1㎝ 크기로 썰고, 멸치는
머리와 내장을 제거한다. 2 냄비에 멸치와 물을 넣고 거품이 날 정도로 가열한다. 3 멸치를 건져낸 뒤 된장을 풀고 끓으면 시금치를 넣어 한 번 더 끓인다.
3 청경채호두볶음 재료 청경채 2개, 호두 3개, 소금 약간, 올리브오일 1작은술 how to cook 1 청경채는 0.5×4㎝ 크기로 썰고, 호두는 뜨거운
물에 불린다. 2 불린 호두는 꼬치를 이용해 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 크기로 자른다. 3 팬에 올리브오일을 두르고 청경채를 볶다가 소금, 호두를 넣어
볶는다.
4 고등어구이 재료 고등어 마리, 소금 작은술, 현미기름 1작은술 how to cook 1 고등어는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 빼고 소금을
뿌려 30분간 절인 다음 물에 헹궈 염분을 제거한다. 2 코팅된 팬에 현미기름을 두르고 고등어를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
머리 좋아지는 유아식단& 영양 가득 이유식
감자찹쌀미음
재료 감자 15g, 불린 찹쌀 10g, 물 2컵
how to cook
1 감자는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어서 찬물에 담근다.
2 냄비에 감자와 쌀, 물을 넣어 중약불에서 쌀알이 푹 무르도록
끓인다.
3 쌀알이 퍼지면서 걸쭉해지면 믹서에 넣어 곱게 갈아
체에 거른 다음 한 번 더 끓인다.
당근흰살생선죽
재료 당근 5g, 흰살 생선 10g, 불린 쌀 15g, 물 1 컵
how to cook
1 당근과 생선은 깨끗이 씻어서 0.2㎝ 크기로 잘게 다진다.
2 쌀은 절구에 곱게 빻은 다음 냄비에 물 3큰술과 함께 넣어서
볶는다. 여기에 준비한 생선살을 넣고 볶는다.
3 ②에 물과 당근을 넣고 약불에서 저어가면서 충분히 익도록
끓인다.
도라지마른새우무른밥
재료 도라지 5g, 마른 새우가루 작은술, 불린 쌀 20g, 물 1 컵,
소금 약간
how to cook
1 도라지는 0.3㎝ 크기로 잘게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
2 냄비에 물과 불린 쌀을 넣고 센 불에서 끓이다가 불을 약하게
줄인다.
3 ②에 도라지, 마른 새우가루를 넣고 쌀이 푹 퍼지면서 걸쭉해
지도록 저어가며 끓인다.
더덕연어주먹밥
재료 더덕·연어살 10g씩, 밥 40g, 참기름 작은술, 소금 약간
how to cook
1 더덕은 0.2㎝ 크기로 잘게 썰어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고
데친 뒤 헹군다.
2 연어살은 더덕과 같은 크기로 썰어서 팬에 볶다가 더덕을 넣고
볶는다.
3 볼에 밥, 볶은 연어살과 더덕, 참기름을 넣어 고루 섞은
다음 3㎝ 크기의 주먹밥을 만들거나 모양틀에 랩을 깐 다음 찍는다.
어느덧 푹푹 찌던 더위도 한풀 꺾이고 아침저녁으로 아이가 감기
들지 않을까 걱정하게 되는 환절기가 찾아왔다. 미리미리 면역력
키워주는 음식을 챙겨 먹여 감기에 걸리지 않도록 신경 쓴다.
머리 좋아지는 유아식
잡곡밥·시금치된장국·청경채호두볶음·고등어구이
인생에서 뇌가 가장 빨리 자란다는 유아기에는 레시틴이 풍부한
호두와 콩류, 비타민 E가 풍부한 현미, 잡곡, 녹황색 채소,
집중력이 강해지는 칼슘이 풍부한 음식 등을 지속적으로 먹이는
것이 좋다.
1 잡곡밥
재료 잡곡(수수, 검은쌀, 차조) 큰술, 불린 쌀 컵, 물 1컵
how to cook 1 잡곡과 쌀을 섞어 씻은 뒤 물에 2시간 정도 담가 불린다.
2 냄비에 불린 쌀을 넣고 물을 부어 센 불에 올린다.
3 ②가 끓으면 약불로 줄인 뒤 물이 거의 없어지면 불을 끄고 뜸을
들인다.
2 시금치된장국
재료 시금치 20g, 된장 큰술, 국멸치 1마리, 물 1 컵
how to cook 1 시금치는 다듬어 씻은 뒤 1㎝ 크기로 썰고, 멸치는
머리와 내장을 제거한다.
2 냄비에 멸치와 물을 넣고 거품이 날 정도로 가열한다.
3 멸치를 건져낸 뒤 된장을 풀고 끓으면 시금치를 넣어 한 번 더 끓인다.
3 청경채호두볶음
재료 청경채 2개, 호두 3개, 소금 약간, 올리브오일 1작은술
how to cook 1 청경채는 0.5×4㎝ 크기로 썰고, 호두는 뜨거운
물에 불린다.
2 불린 호두는 꼬치를 이용해 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 크기로 자른다.
3 팬에 올리브오일을 두르고 청경채를 볶다가 소금, 호두를 넣어
볶는다.
4 고등어구이
재료 고등어 마리, 소금 작은술, 현미기름 1작은술
how to cook 1 고등어는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 빼고 소금을
뿌려 30분간 절인 다음 물에 헹궈 염분을 제거한다.
2 코팅된 팬에 현미기름을 두르고 고등어를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.