[콘치즈 복주머니 튀김]복주머니 골라보세요~

                                                                         출처_네이버/해피송

[재 료]

유기농 냉동 옥수수 130g, 베이컨 2장, 체다치즈 30g, 모짜렐라치즈 40g, 강황만두피 30장, 소금, 후추, 약간씩 (옥수수는 일반 캔옥수수로, 모짜렐라치즈는 피자용 치즈로 대체하셔도 됩니다.)

[복주머니 만들기]

1. 체다치즈와 모짜렐라치즈는 갈아놓았습니다. 저는 체다치즈가 있어서 함께 넣어주었는데, 체다치즈가 없으시면 모짜렐라 치즈의 양을 늘려서 만드시면 됩니다.

2. 옥수수는 물기를 제거해 놓습니다.

3. 베이컨은 잘게 썰어주세요.

4. 볼에 치즈와 베이컨, 옥수수를 넣고 후추와 소금을 넣어 버무려 줍니다.

5. 만두피는 시중에 판매하는 강황이 들어간 만두피를 준비했어요. 만들기 편하도록 한장씩 떼어 놓습니다.

6. 이제 주머니를 만들어요. 만두피 가장자리에 물을 찍어 바른다음 티스푼으로 버무린 속재료를 떠서 올려줍니다. 속재료를 많이 넣으면 터질수 있으니 속재료를 한티스푼 정도만 넣어주세요.

7. 만두피를 오무려 윗면을 주름지게 만든후 벌어지지 않도록 꼭 눌러주세요. 그리고, 이음새 부분을 살짝 비틀어주면 됩니다.

8. 이렇게 만든 노오란 복주머니들을 튀김팬에 넣고 튀겨주세요. 동글동글 복주머니가 튀겨지고 주머니 윗부분 주름이 갈색으로 변하면 꺼내어 키친타올에 올리고 잔여기름을 제거해 주세요.

재료나 만드는 방법도 간단해서 쉽게 만드실 수 있을꺼에요. 안에 들어가는 속재료는 휘향에 따라 치즈만 넣으셔도 좋구요, 다른것들을 조금씩 넣어 대체해서 넣으시면 좋을꺼에요.