[재 료] 쪽파2단 . 하선정멸치액젓 한컵. 고추가루한컵, 다진마늘2숟갈. 생강0.5숟갈. 설탕1.5숟갈. 새우젓한숟갈. 찹쌀풀4숟갈. 통깨적당이 [만드는 방법] 1. 아래밑둥쪽으로 문대서~ 흐르는물에 깨긋이 씻어 체에받쳐 물기를 쏙 빼주세요. 2. 물기뺀 쪽파~ 큰볼에 담아~ 멸치젓한컵붓고~ 십여분 전체적으로 절궈주시다가~십여분정도 지남 큰볼밑에 행주등을 받쳐 좀 기울게 해서 ~밑둥쪽만 20여분 절궈 주세요~ 이리 한 30여분 뒤집어 가면서 절궈주심 됩니다. 여기에 들어갔던 멸치액젓~ 30여분 절군후~ 쪽 따라내고 ~그 액젓에 양념해서 ~ 버무려 주심 됩니다. 3. 이리 절궈두고나서 찹쌀풀을 쑤시면 될꺼 같네요. 찹쌀풀은 찹쌀 밥수저로1.5숟갈. 물반컵넣고 고루 잘 저어~불에 올려 저어가면서 끓여주심 풀처럼 끈기가생기고 질척해질때 그때 불 내려서 식혀주심 되고요. 4. 파절궜던 액젓에 고추가루. 새우젓다진거. 생강.마늘.설탕.통깨등을 넣고 ~양념장을 만들어 주세요~ 요 양념장에 고루 잘 버무려서~ 먹기좋게 10개정도씩 묶어주심 됩니다. 새우젓,생강,마늘은 믹서기에 한꺼번에 갈아서 사용하세요. 글:별바라기(nightsho)/제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________14
[파김치]가장 자신있게 담을수 있는 김치☆о³°´″´·.
[재 료]
쪽파2단 . 하선정멸치액젓 한컵. 고추가루한컵, 다진마늘2숟갈. 생강0.5숟갈. 설탕1.5숟갈. 새우젓한숟갈. 찹쌀풀4숟갈. 통깨적당이
[만드는 방법]
1. 아래밑둥쪽으로 문대서~ 흐르는물에 깨긋이 씻어 체에받쳐 물기를 쏙 빼주세요.
2. 물기뺀 쪽파~ 큰볼에 담아~ 멸치젓한컵붓고~ 십여분 전체적으로 절궈주시다가~십여분정도 지남 큰볼밑에 행주등을 받쳐 좀 기울게 해서 ~밑둥쪽만 20여분 절궈 주세요~ 이리 한 30여분 뒤집어 가면서 절궈주심 됩니다. 여기에 들어갔던 멸치액젓~ 30여분 절군후~ 쪽 따라내고 ~그 액젓에 양념해서 ~ 버무려 주심 됩니다.
3. 이리 절궈두고나서 찹쌀풀을 쑤시면 될꺼 같네요. 찹쌀풀은 찹쌀 밥수저로1.5숟갈. 물반컵넣고 고루 잘 저어~불에 올려 저어가면서 끓여주심 풀처럼 끈기가생기고 질척해질때 그때 불 내려서 식혀주심 되고요.
4. 파절궜던 액젓에 고추가루. 새우젓다진거. 생강.마늘.설탕.통깨등을 넣고 ~양념장을 만들어 주세요~ 요 양념장에 고루 잘 버무려서~ 먹기좋게 10개정도씩 묶어주심 됩니다. 새우젓,생강,마늘은 믹서기에 한꺼번에 갈아서 사용하세요.