[오징어라이스]반찬 없을때 간단하게☆о³°´″´·.

[재료(3인분 기준)]

오징어 몸통 한마리, 새우 한줌, 양파, 당근, 대파, 양배추, 호박, 파프리카

[양  념]

다진마늘, 맛간장, 굴소스, 물엿, 후추, 핫소스, 참기름, 물녹말

[만드는 방법]

1. 양파, 파프리카, 호박, 양파, 당근, 대파 도톰하게 썰어 주세요.

2. 깐새우는 해동 시키고, 오징어는 취향대로 칼집 내거나 그냥 얇게 썰어 주세요.

3. 맛간장, 굴소스, 물엿조금, 핫소스 아주 조금, 후추, 다진마늘로 양념장 만들어 주세요.(빨리 볶아낼때는 양념장 만들어서 하는게 야채 안 물러지고 빨리 할수 있어요. 맛간장에 양념이 다 되어 있어서 물엿(설탕)은 아주 조금만 넣어주심 돼요)

4. 팬에 기름 두르고, 대파와 호박 제외하고 모두 넣어 소금 살짝 뿌리면서 볶아 주세요.

5. 야채에 기름이 살짝 코팅이 되면 해물 넣고 만들어둔 양념 넣어서 같이 볶아 주세요.

6. 오징어가 하얗게 익기 시작하면 호박, 대파, 고춧가루 넣어 주세요. 취향에 따라 간장양념으로만 해도 되구요. 소스가 넉넉한거 좋아하시면 육수나 물 한컵 정도 더 넣어 주세요.

7. 마지막으로 물녹말 넣고 참기름 둘러 불 끕니다.

 글:빵꽃/요리하는 삐삐네(sencook3000)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________