너무너무 쫀득한, 녹차찹쌀머핀.

12월이 되니 여기저기서 설레임 가득한 캐롤음악이 들려오네요~

크리스마스 하나만으로 행복가득한 12월이에요~

오늘은, 우리집 아침 비상식량 녹차찹쌀머핀을 소개해드려요.

시간 있을때 왕창 만들어 냉동실에 가득 넣어 두었다가

하루전날 저녁에 꺼내 다음날 아침에 먹는 든든한 아침식량이지요^^

찹쌀로 만들어 부담도 없고,

무엇보다 정말 고소하니 쫀득쫀득 너무 맛있거든요~ㅋ

* 재료

찹쌀가루 300g, 설탕 50g, 우유 100g, 달걀 2개, 버터 60g,

녹차가루 7g, 단팥 20g, 소금 1/4ts, B.P 1/2ts, 장식용 피칸

1. 준비하기

- 찹쌀가루와 베이킹파우더 체치기

- 달걀 풀어두기

2. 볼에 달걀+우유+설탕 넣어 거품기로 잘 섞기

5. 머핀 틀에 반죽을 50% 채우고 단팥 한스푼 넣고 남은 반죽으로 덮은 후,

피칸 올려 180도 예열한 오븐에서 25분 굽기

20081209