[초코릿 쇼트 케이크]선물로 좋아요☆о³°´″´·.

[재료 (16cm 사각틀)]

박력분 90g, 설탕 80g, 계란 3개, 우유 2Ts, 포도씨유 1Ts

[그외]

코팅용 초코릿 150g, 딸기잼 약간

[만드는 방법]

1. 반죽은 유산지를 깐 사각 틀에 담고 160도로 예열한 오븐에서 30분간 굽습니다.

시트만들기 아래 참조

   1) 박력분은 2~3번 체쳐 놓습니다.

   2) 볼에 계란을 풀고 설탕을 넣고  거품을 냅니다.

   3) 뜨거운 물에 중탕하듯 휘핑하면 거품 내기가 쉽습니다.

   4) 거품자국이 몇초동안 유지될 때까지 휘핑합니다.

   5) 박력분을 넣고 빠르고 정확하게 섞어줍니다.

   6) 우유와 식물성 오일도 넣고 가볍게 섞습니다.틀에 유산지를

      깔고 반죽을 부어 줍니다.

   7) 160도에서 30분간 굽고 식힘망에서 식힙니다.

3. 1~1.5cm 두께로 자릅니다.

4. 시트 3장을 겹쳐놓고 딸기잼을 바른 뒤 직사각형으로 잘라놓습니다.

5. 중탕으로 녹인 초코릿을 부어 코팅해 줍니다.

 글:내복곰의(bear6670)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________