[케찹소스 깐쇼새우]새콤 달콤해서 자꾸만 손이가는

                                                   출처: http://blog.naver.com/shinaeee

[준비할 재료]

새우 200g, 녹말 반컵, 식용유, 파프리카 약간씩

[양념재료]

굴소스 반큰술, 올리고당 1큰술(엿으로도 가능), 녹말물 2큰술, 매실 약간

[깐쇼새우 만들기]

1. 새우는 깨끗히 씻어 녹말물 묻혀주세요.

2. 녹말물 묻힌 새우를 기름에 넣고 튀겨주세요.

3. 바삭하게 튀긴 새우는 옆에 놔두고 파프리카를 잘게 다져 주세요.

4. 기름을 약간 누른 팬에 파프리카 마늘을 넣고 먼저 살짝 볶아주세요.

5. 파프리카가 어느 정도 익으면 양념재료를 넣어 한번 살짝 끓여주세요.

6. 양념재료가 끓으면 새우를 넣고 섞어준다음 녹말물을 넣어 농도를 맞춰주면 완성.

오늘 만든 깐쇼새우는 보통 우리가 생각하는 매콤한 깐쇼새우가 아니라 새콤달콤한 깐쇼새우입니다. 그새서 아이들에게 인기 만점 메뉴죠.