쥐포조림

쥐포 3장

** 양념 : 식용유(1), 고추장(1), 물(1/4컵), 설탕(1), 다진 마늘(0.3)

          물엿(1), 참기름(0.3), 깨소금 약간

1. 쥐포는 가위로 잘라 10분 정도 물에 불려 놓는다..

2, 팬에 양념을 넣고 바글바글 끓으면, 쥐포를 넣고 약한 불에서 졸인 후

  깨소금을 뿌리면 끝~

♠ 물에 살짝 불리면, 쥐포가 부르러워 진다.

♠ 센불에서 하면, 쥐포가 설탕 때문에 타기 쉬어용~

♠ 쪼금 비싼 쥐포를 써야, 비린내가 나지 않는다...^^;;;