연어 양상치샐러드..

이것도...

소스 사진이 빠졌네...^^;;;

혼자 만들면서 손에 양념다 뭍고..

디카잡고..

낑낑..ㅋㅋ

재료:양상치,홀스래드쉬, 케이퍼, 레몬,땅콩버터,새싹,

  무순,훈제연어,미림,

만들기

1.훈제연어를 자연해동한뒤...미림과 레문을 이용해서 30분이상 제어둔다

(비린내 방지)

2.제어둔 훈제는 물기와 기름을 말끔히 제거한다.

3.적량한 크기로 양상치를 자른다.

4.손바닥 만한 양상추에 땅콩버터바르고,

   훈제연어 한줄을 말아 올린 다음 케이퍼, 무순, 날치알,

   홀스래디쉬올린다.

5.데코는 토마토를 올려도 좋고 알아서..

  새싹과 무순에 뿌린 소스는 아일랜드 드레싱을 이용했습니다.

맛있게 드세요..^^