진저브래드...

중력분 3½컵, 설탕 1/2컵, 물엿 1/2컵, 베이킹소다 2작은술, 버터 1/2컵,

생각분말 2½작은술, 계핏가루 2½작은술, 달걀 1개, 장식용 설탕과 초코렛 약간...

1. 설탕, 물엿, 생강분말, 계핏가루를 냄비에 넣고 설탕이 완전히 녹을 정도로 끓인다.

2. 따뜻한 정도로 식으면 실온헤서 녹인 버터를 넣고 섞은 후 달걀을 넣고 젓는다.

3. 베이킹 소다와 밀가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 뭉쳐 비닐에 싼 후 냉장고에 1시간쯤 넣었다 꺼내 밀대로 민다.

4. 반죽을 0.5cm 두께로 밀어 곰돌이 모양 틀로 찍어 여러가지 장식용 설탕과 초코렛으로 모양을 낸 후 170도로 예열된 오븐에 12-15분간 구워낸다...