연말연시 손님 접대 - 닭꼬치구이

크리스마스 요리4

재료 : 닭가슴살, 파프리카, 양송이버섯, 브로커리,양파

1. 닭가슴살은 삶는다.

2. 브로커리도 데친다.

3. 꼬치 :닭-파프리카-닭-양송이-양파-닭-브로커리 순으로 끼운다

4. 양념소스 : 굴소스 ,향신간장, 설탕, 후추 ,다진마늘 넣고 끓인다

5. 팬에 기름 둘러 꼬치 굽는다.

6. 구운 꼬치 위에 양념소스 부어 소스가 골고루 베이도록 한다.

7. 예열한 오븐에 마지막으로 구워낸다.

(오븐 없을 시 후라이팬에 기름 살짝 둘러 다시 한번 굽는다.)