연말연시 손님 접대 - 해물떡볶이

크리스마스 요리 2

재료 : 오징어, 조개(바지락/백합/모시), 홍합, 새우

         떡,어묵,버섯, 파, 양파

1.해물을 한꺼번에 큰 냄비에 넣고 데친다.

2.데친 해물에서 나온 육수에 고추장,고추가루,향신간장,설탕,후추,

   다진마늘 넣어 양념장을 만든다.

3. 떡을 양념장 함께 넣고 끓인다.

4. 떡이 왠만큼 익으면 어묵, 버섯, 양파, 익힌 해물을 함께 넣고

   전분가루 물에 풀어 넣는다.

5. 파는 숨이 죽지 않게 마지막에 올린다.

소주 안주로,,, Nice^^*