"토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다"라는 속담이 있다. 그만큼 토마토가 몸에 유익하다는 위미이다.
붉은색 과일에 주로 들어있는 라이코펜은 노화 방지는 물론 항암 효과에서부터 심혈관 질환예방, 혈당 저하에 이르기까지 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
남성의 경우 불임을 예방하고 전립선 건강을 책임지며 정력 증강에도 매우 효과적이라 한다.
2. 마늘의 신기능성 식품(Designer Foods)
신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한 영양보강식품을 뜻한다. 마늘이야말로 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니 새로운 신기능성 식품이라 예찬해도 좋다. 항암효과뿐 아니라 호르몬 분비 촉진, 혈액 순환, 감기 예방에도 탁월하다고 알려져 있다. 간 기능 개선과 숙취에도 효과적이라니 애주가라면 마늘은 많이 먹어 두는 것이 좋다.
3. 시금치의 루테인(Lutein)
A,B1,B2,C등 각종 비타민은 물론 섬유질,요오드, 등의 미네랄까지 풍부하게 함유한 채소가 시금치이다. 항산화 효과사 뛰어난 것으로 알려진 베타카로틴 도 풍부해 암 발생 억제에도 탁월한 효능을 발휘한다. 최근에 ㅣ금치의 루테인이 눈 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 각광받고 있다.
4. 브로콜리의 유문나선균(Helicobactor Pylori)
위장병에 좋은 최고 식품으로 꼽히는 양배추본다 훨씬 많은 비타민U를 함유하고 있는 것이 브로콜리다. 이로 인해 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파이로니균을 죽이는데 탁월한 효과를 발휘한다. 최근 들어서는 노화를 촉진시키는 활성산소를 중화시키는 한편 항암 효과가지 있다고 알려져 주목을 모으고 있다.
5. 귀리의 토코트리에놀(Tocotrienol)
토코트리에놀은 보리나 귀리, 쌀, 밀 등 곡물의 겨에서 주로 발견되는 비타민E 화함불이다. 체내 순환계의 불필요한 지방을 억제하는 한편 항암 작용에도 효과적이다.은 귀리에 토코트리에놀이 다량 함유돼 있으며 이로인해 식이섬유가 포만감을 느끼게 해줘 비만 억제에도 탁월하다고 추천했다.
6.견과류의 고밀도 콜레스테롤(HDL)
견과류에는 몸에 이로운 불포화 지방산이 풍부하게 들어있어 각종 성인병 예방에 효과적이다. 불포화 지방산이 몸에 쌓이면 해로운 중성지방과 혈관에 달라붙는 저밀도 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추는 동시에 심장질환 예방 및 혈관 강화작용을 하는 고밀도 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 작용까지 한다.
7. 연어의 오메가-3 지방산(Omega -3 Fatty Acid)
연어에 풍부히 함유된 오메가-3 지방산은 여러가지 유형의 심장 발작 증상과 각종 난치병을 예방하는데 효과적이다. 도한 알츠하이머병과 같은 노인성 질환은 물론 고혈압, 동맥경화에도 좋은 것으로 알려져 있다. 더불어 면역기능을 강화하고 두뇌할동을 원활하게 해주며 콜레스테롤 개선 및 혈액순환, 피부건강에도 좋다고 한다.
8. 블루베리의 안토시아닌(Anthocyanin)
채소나 과일의 보라색을 내는 안토시아닌 계열의 색소는 동먁경화를 예방하고 심장병 및 뇌졸중을 막아주고, 각종 바이러스와 세균을 죽이는 효과 까지 있다.
9.녹차의 카테킨(Catechin)
카테킨은 발암 물질과 결합해 활성을 억제하는 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 카테킨의 고유의 맛은 녹차를 우리면 우릴수록 나오는 조금 떫은 맛이 다. 이 특유의 떫은 맛은 위 점막을 보호하고 운동을 활발하게 해 준다.
10. 레드 와인의 프렌치 패러독스(French Paradox)
레드와인의 강력한 항산화 폴리페놀 성분이 과식과 과음으로 인해 신체에 미치는 부정적인 영향들을 억제하고 수명 연장에 도움을 준다
TIME이 선정한 세계10대 건강식품
1. 토마토의 라이코펜(Lycopene)
"토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다"라는 속담이 있다. 그만큼 토마토가 몸에 유익하다는 위미이다.
붉은색 과일에 주로 들어있는 라이코펜은 노화 방지는 물론 항암 효과에서부터 심혈관 질환예방, 혈당 저하에 이르기까지 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
남성의 경우 불임을 예방하고 전립선 건강을 책임지며 정력 증강에도 매우 효과적이라 한다.
2. 마늘의 신기능성 식품(Designer Foods)
신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한 영양보강식품을 뜻한다. 마늘이야말로 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니 새로운 신기능성 식품이라 예찬해도 좋다. 항암효과뿐 아니라 호르몬 분비 촉진, 혈액 순환, 감기 예방에도 탁월하다고 알려져 있다. 간 기능 개선과 숙취에도 효과적이라니 애주가라면 마늘은 많이 먹어 두는 것이 좋다.
3. 시금치의 루테인(Lutein)
A,B1,B2,C등 각종 비타민은 물론 섬유질,요오드, 등의 미네랄까지 풍부하게 함유한 채소가 시금치이다. 항산화 효과사 뛰어난 것으로 알려진 베타카로틴 도 풍부해 암 발생 억제에도 탁월한 효능을 발휘한다. 최근에 ㅣ금치의 루테인이 눈 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 각광받고 있다.
4. 브로콜리의 유문나선균(Helicobactor Pylori)
위장병에 좋은 최고 식품으로 꼽히는 양배추본다 훨씬 많은 비타민U를 함유하고 있는 것이 브로콜리다. 이로 인해 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파이로니균을 죽이는데 탁월한 효과를 발휘한다. 최근 들어서는 노화를 촉진시키는 활성산소를 중화시키는 한편 항암 효과가지 있다고 알려져 주목을 모으고 있다.
5. 귀리의 토코트리에놀(Tocotrienol)
토코트리에놀은 보리나 귀리, 쌀, 밀 등 곡물의 겨에서 주로 발견되는 비타민E 화함불이다. 체내 순환계의 불필요한 지방을 억제하는 한편 항암 작용에도 효과적이다.은 귀리에 토코트리에놀이 다량 함유돼 있으며 이로인해 식이섬유가 포만감을 느끼게 해줘 비만 억제에도 탁월하다고 추천했다.
6.견과류의 고밀도 콜레스테롤(HDL)
견과류에는 몸에 이로운 불포화 지방산이 풍부하게 들어있어 각종 성인병 예방에 효과적이다. 불포화 지방산이 몸에 쌓이면 해로운 중성지방과 혈관에 달라붙는 저밀도 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추는 동시에 심장질환 예방 및 혈관 강화작용을 하는 고밀도 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 작용까지 한다.
7. 연어의 오메가-3 지방산(Omega -3 Fatty Acid)
연어에 풍부히 함유된 오메가-3 지방산은 여러가지 유형의 심장 발작 증상과 각종 난치병을 예방하는데 효과적이다. 도한 알츠하이머병과 같은 노인성 질환은 물론 고혈압, 동맥경화에도 좋은 것으로 알려져 있다. 더불어 면역기능을 강화하고 두뇌할동을 원활하게 해주며 콜레스테롤 개선 및 혈액순환, 피부건강에도 좋다고 한다.
8. 블루베리의 안토시아닌(Anthocyanin)
채소나 과일의 보라색을 내는 안토시아닌 계열의 색소는 동먁경화를 예방하고 심장병 및 뇌졸중을 막아주고, 각종 바이러스와 세균을 죽이는 효과 까지 있다.
9.녹차의 카테킨(Catechin)
카테킨은 발암 물질과 결합해 활성을 억제하는 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 카테킨의 고유의 맛은 녹차를 우리면 우릴수록 나오는 조금 떫은 맛이 다. 이 특유의 떫은 맛은 위 점막을 보호하고 운동을 활발하게 해 준다.
10. 레드 와인의 프렌치 패러독스(French Paradox)
레드와인의 강력한 항산화 폴리페놀 성분이 과식과 과음으로 인해 신체에 미치는 부정적인 영향들을 억제하고 수명 연장에 도움을 준다