[재 료] 흑돼지돈까스용등심400g, 계란2개, 튀김가루+빵가루적당량, 소금+후춧가루+청주1TS 머스타드소스+케찹적당량, 꼬치4개 [만드는 방법] 1. 돈까스용흑돼지등심은 일단, 작게 썰어주세요. 아이들입크기에 맞게 썰어주심 되는데 그건 개인취향대로~ 2. 크기에 맞게 자른 돈까스용흑돼지등심에다 청주+소금+후춧가루로 미리 밑간을 해서 30분정도 두세요. 튀김가루 -> 계란 -> 빵가루순으로 옷을 입혀주세요. 3. 오븐팬에다 호일-> 키친타올을 깔고 물을 조금 뿌려준뒤 석쇠를 올려주세요. 석쇠에는 오일을 살짤 발라주세요. 4. 옷(?)을 제대로 입힌 미니돈까스를 올리고 오일을 미니돈까스위에다 솔~~솔~~ 뿌려주세요. 5. 230도로 예열된 오븐에서 25-30분정도 구워주세요.중간에 한번 뒤집어주시구요.(각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요) 6. 오븐에서 맛나게 익어나온 미니돈까스를 집게를 이용해서 꼬치에다 가지런히 꽂아주세요. 7. 이쁘게~ 가지런히~ 꼬치에 끼운 미니돈까스위에다 머스타드소스와 케찹을 뿌려주었어요. 머스타드소스가 간당간당해서 겨우 뿌렸다죠. 글:가시장미(blog.naver.com/hwa202)제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________2
[미니돈까스꼬치]색다른 돈까스☆о³°´″´·
[재 료]
흑돼지돈까스용등심400g, 계란2개, 튀김가루+빵가루적당량, 소금+후춧가루+청주1TS 머스타드소스+케찹적당량, 꼬치4개
[만드는 방법]
1. 돈까스용흑돼지등심은 일단, 작게 썰어주세요. 아이들입크기에 맞게 썰어주심 되는데 그건 개인취향대로~
2. 크기에 맞게 자른 돈까스용흑돼지등심에다 청주+소금+후춧가루로 미리 밑간을 해서 30분정도 두세요. 튀김가루 -> 계란 -> 빵가루순으로 옷을 입혀주세요.
3. 오븐팬에다 호일-> 키친타올을 깔고 물을 조금 뿌려준뒤 석쇠를 올려주세요. 석쇠에는 오일을 살짤 발라주세요.
4. 옷(?)을 제대로 입힌 미니돈까스를 올리고 오일을 미니돈까스위에다 솔~~솔~~ 뿌려주세요.
5. 230도로 예열된 오븐에서 25-30분정도 구워주세요.중간에 한번 뒤집어주시구요.(각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요)
6. 오븐에서 맛나게 익어나온 미니돈까스를 집게를 이용해서 꼬치에다 가지런히 꽂아주세요.
7. 이쁘게~ 가지런히~ 꼬치에 끼운 미니돈까스위에다 머스타드소스와 케찹을 뿌려주었어요. 머스타드소스가 간당간당해서 겨우 뿌렸다죠.