[블루베리 크림치즈 타르트]달콤 상큼한☆о³°´″´·

[재료: 파이지]

중력분 150g, 찬 버터 120g, 소금 1/8ts, 슈가파우더 30g, 찬물 1~2ts

[필 링]

크림치즈 200g, 설탕 80g, 계란 2개, 요플레 1개, 전분 1Ts, 럼 1/2ts, 블루베리 약간

크림치즈로 필링을 만들었구요.

하나는 플레인으로 굽고 다른 건 블루베리를 넣었습니다.

[만드는 방법]

1. 파이지 먼저 구워 놓습니다. 파이지 만들기는 아래 클릭!!

2. 프로세서나 믹서를 이용해 간편하게 필링을 만들어 봅니다. 우선, 프로세서에 크림치즈를 넣고 돌려 부드럽게 풀어줍니다.

3. 설탕을 넣고 돌리고 계란을 넣어준 다음 다시 휘리릭~ 돌려주세요.

4. 마지막으로 플레인 요플레와 럼을 넣고 돌려줍니다. 프로세서를 이용하니 참 편하고 잘 섞입니다.

5. 구운 파이지에 필링을 부어주세요.

6. 넘칠까봐 80%정도 부었는데 더 부어도 되겠더라구요. 생각보다 많이 부풀지 않고 필링이 묽어서 인지 크랙도 거의 안 생겼습니다. 블루베리도 넣어줍니다.

7. 165~170도에서 20~25분 구워줍니다. 18cm, 16cm 타르트 두개 나왔습니다.

글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________