베이컨말이 굴양송이 꼬치

※ 준비할 재료(꼬치 3개 분량 기준)
- 굴 9개, 베이컨 5장, 양송이 3~4개, 파프리카 빨강.노랑색,청피망 각1/2개씩, 버터 3큰술, 파슬리 가루 1작은술, 부침가루 1/2컵
 

1. 굴은 소금물에 살살 흔들어가며 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

2. 베이컨은 반으로 자르고, 양송이는 껍질을 벗겨 반으로 자르고, 준비한 야채는 4cm 길이로 네모썰기 하세요.(야채는 집에 있는것들로 응용하세요)

3. 굴에 부침가루(밀가루)를 묻힌 후 베이컨으로 말고 썰어놓은 야채들과 색깔 맞추어 꼬치에 끼워주세요.

4. 버터를 전자렌지에 살짝 돌려 녹인다음 파슬리 가루를 섞어주세요.

5. 오븐팬에 쿠킹호일을 깔고 끼워 놓은 꼬치를 올린 다음 ④의 녹인 버터를 양쪽 다 고르게 발라주세요.

6. 180℃로 예열한 오븐에 10~12분정도 구워 그릇에 예쁘게 담고 파슬리 가루를 살짝 뿌려내면 끄읕~ε★э

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봉지굴을 사다놓은지 이틀정도 되었기에 익혀먹는 방법을 찾다가 꼬치로 결정했답니다.
중간중간에 끼워진 야채와 베이컨과 어울려 또 한가지의 술안주가 만들어졌네요.. 꼬치와 함께 굴전도 만들었더니 울신랑 금새 나가 막걸리를 한병 사가지고 들어오는거 있죠..
그리고 즐거워하며 맛있게 냠냠 먹어줬답니다..ㅎㅎ