[야채빵 컵 케이크]아이스 크림 같은☆о³°´″´·

[재료(12개 분량)]

강력 쌀가루 300g, 설탕 2Ts, 소금 1ts, 인스턴트이스트 1ts, 우유 100g, 물 90~100g, 버터 30g

[토 핑]

햄 140g, 양파 1/2개, 당근 작은거 1/2개, 피망 1개

[소 스]

마요네즈 3큰술, 머스타드 1큰술, 꿀 1작은 술

[만드는 방법]

1. 토핑으로 들어갈 야채와 햄을 준비합니다.

2. 야채와 햄은 다져놓고 소스로 머무려 놓습니다.

3. 빵은 반죽하고 비닐을 덮고 20~30분간 휴지시킨 뒤 두개로 분할해서 둥글리기 합니다.

4. 비닐을 덮고 10~15분간 중간발효 합니다.

자세한 반죽과 발효는 아래를 참고하세요.

5. 휴지 시킨 반죽을 밀대로 밀어 사각형을 만들어 줍니다.

6. 토핑을 고루게 펴 바릅니다.

7. 끝을 돌돌 말고 반죽을 꼬집 듯 붙여 줍니다.

8. 반죽을 여섯등분하고 실로 잘라 줍니다.

9. 머핀 틀에 유산지를 깔고 반죽을 담습니다.

10. 비닐을 덮고 약 40분간 2차 발효하고, 180도 오븐에서 12~15분간 굽습니다.

글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________