재료준비햄 통조림모둠 소시지흰콩다진 쇠고기두부김치당근대파라면 사리육수고추장청주소금, 후추양념간장, 다진 파, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름,소금, 후추 약간씩1. 재료를 손질한다.데쳐야 국물에 기름이 덜 뜨고 맛이 담백해진디ㅏ.소시지는 한입 크기로 썰어 사선으로 칼집을 넣는다.햄은 3 cm 정도로 도톰하게 썬다.끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기를 뺀다.김치는 신 것으로 준비해 한입 크기로 썰고, 당근은 반달 모양으로 썬다. 대파는 어슷썰고 두부는 물에 헹군뒤 물기를 빼고 도톰하게 썬다. 쇠고기는 청주, 소금, 후추로 밑간을 해서 재워둔다.2. 양념과 육수를 붓는다.냄비에 재료를 돌려 담고 흰콩을 가운데 넣고 양념장을 올린 후 육수를 부어 끓인다.고추장을 풀어 넣고 소금으로 간을 맞춘다. 살짝 데친 라면 사리를 넣고 좀 더 끓인다. mini 정보식으면 소시지가 뻣뻣해지고 국물에 기름이 겉돌게 되므로 육수를 넉넉하게 붓고 끓이면서 먹는다.
부대찌개
재료준비
햄 통조림
모둠 소시지
흰콩
다진 쇠고기
두부
김치
당근
대파
라면 사리
육수
고추장
청주
소금, 후추
양념
간장, 다진 파, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름,소금, 후추 약간씩
1. 재료를 손질한다.
데쳐야 국물에 기름이 덜 뜨고 맛이 담백해진디ㅏ.
소시지는 한입 크기로 썰어 사선으로 칼집을 넣는다.
햄은 3 cm 정도로 도톰하게 썬다.
끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기를 뺀다.
김치는 신 것으로 준비해 한입 크기로 썰고, 당근은 반달 모양으로 썬다. 대파는 어슷썰고 두부는 물에 헹군뒤 물기를 빼고 도톰하게 썬다. 쇠고기는 청주, 소금, 후추로 밑간을 해서 재워둔다.
2. 양념과 육수를 붓는다.
냄비에 재료를 돌려 담고 흰콩을 가운데 넣고 양념장을 올린 후 육수를 부어 끓인다.
고추장을 풀어 넣고 소금으로 간을 맞춘다. 살짝 데친 라면 사리를 넣고 좀 더 끓인다.
mini 정보
식으면 소시지가 뻣뻣해지고 국물에 기름이 겉돌게 되므로 육수를 넉넉하게 붓고 끓이면서 먹는다.