재료준비 참치캔 김치.두부 청.홍고추 대파(흰대) 애호박,양파 멸치 다시 소금.후추 양념 국간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 생강즙 1. 재료를 손질한다. 참치를 체에 담고 뜨거운 물에 끼얹으면 더 많은 양의 기름을 제거 할 수 있다. 참치는 체에 밭쳐 기름을 뺀다. 김치는 양념을 털어내고 한입 크기로 송송 썬다. 애호박은 소금물에 씻어 동그랗게 썰고 4 등분한다. 대파는 굵게 송송 썰고, 양파는 가늘게 채 썬다. 고추는 어슷썬 후 씨를 털어 내고, 두부는 도톰하게 썬다. 2. 다시에 재료를 넣고 끓인다. 다시를 끓이다가 김치와 참치를 넣고 한소금 끓인다. 양념을 넣어 간을 한 뒤 두부와 준비한 야채를 모두 넣고 마지막에 소금과 후추로 간한다. mini 정보 참치는 불포화 지방산과 비타민이 풍부하지만 통조림를 먹을 때는 기름을 쏙 빼고 요리해야 느끼하지 않다.
참치김치찌개
재료준비
참치캔
김치.두부
청.홍고추
대파(흰대)
애호박,양파
멸치 다시
소금.후추
양념
국간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 생강즙
1. 재료를 손질한다.
참치를 체에 담고 뜨거운 물에 끼얹으면 더 많은 양의 기름을 제거 할 수 있다.
참치는 체에 밭쳐 기름을 뺀다.
김치는 양념을 털어내고 한입 크기로 송송 썬다. 애호박은 소금물에 씻어 동그랗게 썰고 4 등분한다.
대파는 굵게 송송 썰고, 양파는 가늘게 채 썬다. 고추는 어슷썬 후 씨를 털어 내고, 두부는 도톰하게 썬다.
2. 다시에 재료를 넣고 끓인다.
다시를 끓이다가 김치와 참치를 넣고 한소금 끓인다.
양념을 넣어 간을 한 뒤 두부와 준비한 야채를 모두 넣고 마지막에 소금과 후추로 간한다.
mini 정보
참치는 불포화 지방산과 비타민이 풍부하지만 통조림를 먹을 때는 기름을 쏙 빼고 요리해야 느끼하지 않다.