떡케익

찹쌀은 1키로 사용했구요..컵은 종이컵보다 약간큰컵사용했어요

찹쌀은 4시간이상 불려둡니다.

대추는 돌려깍기로 씨를 빼고 돌돌말아 썰어둡니다.

이쁜것은 나중에 장식용으로쓰고 안이쁜건 떡만들때 같이넣어주심되요.

씨는 버리지말고 대추물을 만들어놓으심되요...물세컵에 대추씨넣어두심됩니다.

넣고싶은 각종재료..

저는 집에있는 견과류 다넣었어여...

쿠쿠밥통에 아까 불려놓은 찹살넣고...

..대추물량을 재었던 동일한 컵에 흙설탕 1컵반을넣고

계피가루 한스픈,소금 조금,참기름 두스픈,

대추물에 모두넣고 저어주세요.설탕이 녹게..

카라멜소스있음 넣어주심 더 까만 약밥이됩니다.

위에재료를 아까 넣은 쌀에 넣고 같이 저어주세요..

저어서 10분가량두면 색이 조금 많이 베어있어요..

그리고 취사눌러 밥을 합니다.약식말고 그냥 백미취사누르심되여~

다된답은 그냥 틀에넣고 식혀가며 조금씩 조각내어 랩으로싸서 

냉동실에 넣고 먹고싶을때 꺼내서 먹음되구요.

저처럼 케익만들려면 틀에넣고 눌러가며 다식음다음 틀에서 빼서 장식해주심되요

건포도도 미리 물에 불러두셔야좋아여..안그럼 물을 잡아먹어 약밥이 좀 되게됩니다.

건밤을 사용할시도 마찬가지입니다...생밤을 넣으면 상관없는데 마른밤은 물을 잡아먹기때문에

참고하세요.