[단호박 찜 케이크]전기압력밥솥으로 만든☆о³°´″´·

오븐없이도 만들수 있는 케키~ 단호박 찜케이크 입니다.

버터이런건 다 필요없는 건강한 찜케이크 입니다.

많이 달지도 않고, 어르신이 특히 좋아하실것 같은 그런 찜케이크 다같이 많들어 보아요 ^.~

[재 료]

찐단호박 80g, 우유 120g, 설탕5큰술, 소금약간, 중력분 200g, 베이킹파우더5g, 강낭콩배기 적당량

_ 강낭콩 배기보다 팥배기를 넣으면 더 잘 어울려요.

[만드는 방법]

1. 단호박은 찜통에 쪄서 준비해 주시구요.

2. 우유와 찐단호박, 설탕, 소금을 믹서기에 넣고, 믹서기에서 충분히 갈아주세요. 단호박이 우유와 잘 섞여 갈리도록요.

3. 중력분과 베이킹파우더는 체에쳐 준비해 주세요.

4. 단호박+우유+설탕+소금을 넣고 믹서기에 간 것을 넣어 대충 섞어주세요. (너무 치대듯 열심히 섞으면 글루텐이 형성되어 쫀득~찐득(?)한 그런 케이크가 나올수 있으므로 주의!)

5. 강낭콩배기(혹은 팥배기)를 넣고 가볍게 한두번 섞어주세요.

6. 은박틀에 유산지를 깔고~ 반죽을 80%정도 담은뒤 바닥으로 2번정도 탁탁 쳐주세요.

※ 은박머핀틀이든.. 은박 파운드 틀이든 상관없구요. 은박틀을 재활용 하지 않으실 분들은 유산지 끼우지 않고 바로 반죽을 넣으셔도 되구요. 은박머핀틀,은박파운드틀 다 없다면 종이컵에 해두 괜찮을것 같아요.

7. 쿠쿠밥솥에 물을 2컵 정도 부워주고 찜망을 올려주세요. 그리고 그 위에 반죽을 넣은 은박틀을 올려주세요.

8. 뚜껑을 닫고 레버를 압력으로 돌려주신후, 메뉴버튼을 눌러 '만능찜'기능으로 맞춰주면, 기본셋팅으로 20분이 나옵니다. 압력 취사를 눌러 주시면 끝이에요.

※ 전기밥솥이 없으신 분들은 냄비에 물 넣고 찜망을 올려주고, 그 위에 반죽을 넣은 틀을 넣고 15~20분 정도 쪄 주시면 됩니다.

 글:로제(blog.naver.com/ksy90054)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________