[대구 / 송현동] 대발이생막창 - 꽃돼지 & 삼겹살 & 김치찌개

대발이 생막창.. 대발이 하면.1990년대초 사랑이 뭐길래..

드라마가 떠오릅니다.. 한참 재미나게 보았었던 드라마..캬~

서부정류장 근처 대발이 생막창 일전에 클럽 모임을 한적이 있는 곳이나

늦게 도착하여 사진촬영이 어려웠던 관계로 연말 송년회 겸해서

다시 한번 들렀지요~*

기본 세팅입니다.. 다른 것보다도 부추무침...

집에서 고기 구워 먹을때 함께 하면 참 좋은 녀석인데

여기서 만나게 되었네요..

새콤달콤하게 무쳐 놓으면 기름진 고기와 궁합도 잘 맞고

남은 녀석은 부추김치처럼 그 다음날 밥 비벼 먹어도 맛있답니다~*

그리고 생수대신 나오는 수정과... 꽤 인상적이였습니다...

계피와 생강을 싫어하신다면 일반 생수도 있으니 참고 하시길..

전 달짝한 맛에 물보다 훨씬 좋다는 생각이 들었어요^^

맛평가겸 같이 동행한 분들이 막창에는 조예가 깊지 않아

메인 메뉴는 패스 하고 꽃돼지와 삼겹살로 결정했지요.

위에는 꽃돼지 아래는 삼겹살.. 각 5000원씩입니다~*

꽃돼지는 돼지뽈살이라고 합니다.. 뒷고기라고도 하지요?

약간의 냄새로 인해서 뒷고기를 꺼리는 분도 계시나 여기선

괜찮았다고 하시네요.. 쫄깃한 맛이 저도 뒷고기를 삼겹보다 더 좋아하는 터라..

삼겹살은 보시다시피 적절한 크기로 잘 썰려 나옵니다..

너무 얇지도 두껍지도 않게 말이죠~*

꽃돼지도 삼겹살도 부추무침과 함께 하니 참 궁합도 잘 맞고

맛평가차 동행한 한 지인분이 상추에 쌈장 삼겹까지 엊혀

먹는 평소에 보지 못한 모습까지~*

만족하셨나 봅니다^^*

고기는 밥과 먹어야 한다며 지인 한분이 밥을 주문하면서

저희도 덩달아 밥과 고기를 함께..

된장도 짜지 않아 밥과 비벼 먹기 좋고 그냥 떠 먹기도 좋았어요.^^

뒤에 시킨 김치찌게 덕에 된장은 조금 밀렸네요 ㅎㅎ..

일전에 치즈김치찌게인가 먹어보았는데 얼큰한 맛을 좋아하는

저에게는 영 안 맞더군요.. 그래서 그냥 김치찌개(10,000원)로 주문!

중간에 청량고추가 다량 들어가서 국물이 매콤하면서  참 좋았답니다

안에 보이는 라면은.. 원래 나오는 녀석은 아니라..

특별 주문제작들어간;; 괜히 가셔서 귀찮게 하지는 마세요;

셀프랍니다 ㅡ0ㅡㅋㅋ

김치찌개 김치도 적당히 익은 녀석들과 고기도 듬성듬성.

참 맛나게 잘 먹었습니다.. 사장님 몰래 양파를 조금더 첨가해서

끓였더니 청량고추의 매콤함에 양파의 달콤함까지...

김치찌개 종종 생각날듯하네요..

손님들이 위치한 관계로 줌을 땡겨놨더니 메뉴판 사진이 영 그렇네요

이외에도 치즈김치찌게와 몇가지 신메뉴도 잇으니 기회되면

들러봐 주시길..

위치가 술집이 모여있는 번화가에서 조금 떨어진 곳이라

입소문 따라 단골들이 종종 찾는 곳일듯해요~*

생막창도 꽤나 괜찮다 하니.. 맛보시면 평가해주세요^^*

가격 : ★★★☆☆

맛 : ★★★☆☆

친절도 : ★★★☆☆