[소고기야채말이]다하누 불고기감으로 만든

[재 료]

소고기, 양파, 파프리카, 호박, 팽이버섯, 참쌀가루 등

[고기야채말이 만들기]

1. 소고기는 얇고 고른 부분으로 준비하구요.

2. 속재료로 쓸 채소는 양파, 파프리카, 호박, 팽이버섯 준비해서

얇게 채썰고 팽이버섯은 작은 가닥으로 뜯어 준비합니다.

3. 팬에 식용유 반큰술 두르고 양파, 파프리카를 먼저 넣고 볶아 주세요.(소금간 1/3티스푼)

4. 양파가 투명하게 변하기 시작하면 호박 넣고 몇번만 저어주고

바로 팽이버섯 넣고 역시 몇번만 뒤적이다 불 끕니다.

5. 소고기를 넓게 펴고 위에 찹쌀가루 약간 뿌리고

볶아둔 채소 올리고 꼼꼼하게 말아 주세요.

6. 팬에 구울때 풀리지 않게 이쑤시게로 마무리 부분에 꽂아서 소금 살짝 뿌려주고

7. 찹쌀가루를 고루 입혀 주세요.

8. 팬에 식용유 코팅 시키고 약불로 노릇하게 지져냅니다.

저는 시판 참깨드레싱에 찍어서 먹었는데 무지 잘 어울렸구요.

아님 겨자소스나 간장소스랑 곁들여 드셔도 좋을듯 해요 ^^

출처_h/blog.naver.com/bbanghwa