우리집 웰빙 김밥....!!!! 인스턴트를 젼허 넣지 않는 우리집 김밥... 치자물을 곱게 들여, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인 물에 월계수 잎을 띄워서 무를 김밥용으로 썰어 넣고, 유리병에 담아 두면...맛있는 단무지가 된다..^^ 제대로 맛을 내려면 한나절 상온에 두었다가 2-3일간 냉장보관을 하면 된다..^^ 그뒤로는 쭈욱 맛있는 단무지가 되지...^^ 화학식품이 전혀 안들어가서 참 좋다..ㅎㅎ 햄과 맛살 어묵대신에 소고기를 잡채용으로 사서, 포도주와 허브솔트, 참기름에 하루정도 재워둔다..^^ 간장을 사용해도 좋구..^^ 야채는...당근, 시금치, 깻잎을 사용하고, 계란도 지단을 붙여서 사용하면..재료 준비 끝..^^ 밥에 소금과 참기름으로 간을 해야하는데 후니군 때문에 밥에 소금간을 살짝만 했더니 많이 싱겁게 되었다.^^ 그래도...맛있게 먹어준..친구들...정말 고마워..^^ 우리집만의 김밥...^^ 돈주고 절대 사먹을수 없는 맛이다..ㅎㅎ
웰빙 김밥
우리집 웰빙 김밥....!!!!
인스턴트를 젼허 넣지 않는 우리집 김밥...
치자물을 곱게 들여, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인 물에 월계수 잎을 띄워서
무를 김밥용으로 썰어 넣고, 유리병에 담아 두면...맛있는 단무지가 된다..^^
제대로 맛을 내려면 한나절 상온에 두었다가 2-3일간 냉장보관을 하면 된다..^^
그뒤로는 쭈욱 맛있는 단무지가 되지...^^ 화학식품이 전혀 안들어가서 참 좋다..ㅎㅎ
햄과 맛살 어묵대신에 소고기를 잡채용으로 사서, 포도주와 허브솔트, 참기름에 하루정도
재워둔다..^^ 간장을 사용해도 좋구..^^
야채는...당근, 시금치, 깻잎을 사용하고, 계란도 지단을 붙여서 사용하면..재료 준비 끝..^^
밥에 소금과 참기름으로 간을 해야하는데 후니군 때문에 밥에 소금간을 살짝만 했더니
많이 싱겁게 되었다.^^ 그래도...맛있게 먹어준..친구들...정말 고마워..^^
우리집만의 김밥...^^ 돈주고 절대 사먹을수 없는 맛이다..ㅎㅎ