통곡물은 우유를 부어 시리얼로 즐기는 것이 일반적. 알고 보면 다양한 메뉴에 활용할 수 있으며 영양이 풍부해 식사로도 손색없다. 아이스크림이나 플레인요구르트 토핑, 쿠키 만들 때 부재료로 활용하면 한층 풍부한 맛을 낼 수 있다. 색다른 간식을 선보이고 싶을 때는 조청 또는 녹인 마시멜로, 초콜릿에 통곡물을 버무려내면 된다. 무슬리머핀 재료 무슬리 1/2컵, 장식용 무슬리 1작은술, 중력분 125g, 설탕 80g, 무염버터 60g, 우유 50㎖, 달걀 1개, 바닐라에센스 1작은술, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 약간 만드는 법 1 실온에 두어 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 핸드블렌더로 섞은 뒤 분리되지 않도록 달걀을 3번으로 나눠가며 휘핑한다. 2 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞어 체에 내린다. 3 ①에 ②의 가루와 우유, 바닐라에센스를 넣어 주걱으로 섞은 뒤 무슬리를 넣고 살짝 섞는다. 4 머핀 틀에 종이 머핀 컵을 끼우고 반죽을 80%만 담은 뒤 무슬리로 장식한다. 5 180℃로 예열한 오븐에서 12분 정도 굽는다. 시리얼볼방망이 재료 시판 통곡물시리얼 4컵, 참깨스틱과자 4개, 마시멜로 80g, 버터 4큰술 만드는 법 1 팬에 버터를 넣고 약한 불에서 서서히 녹인다. 2 버터가 녹으면 마시멜로를 넣고 서로 엉기지 않게 녹인 후 시리얼을 부어 재빨리 버무린다. 3 면장갑 위에 비닐장갑을 끼고 시리얼을 조금씩 잡아 동그랗게 만든 다음 가운데에 스틱과자를 끼워 모양을 잡고 단단하게 뭉쳐 식힌다.
시판 제품으로 만들었다! 고소한 통곡물 간식
통곡물은 우유를 부어 시리얼로 즐기는 것이 일반적. 알고 보면 다양한 메뉴에 활용할 수 있으며 영양이 풍부해 식사로도 손색없다.
아이스크림이나 플레인요구르트 토핑, 쿠키 만들 때 부재료로 활용하면 한층 풍부한 맛을 낼 수 있다. 색다른 간식을 선보이고 싶을 때는 조청 또는 녹인 마시멜로, 초콜릿에 통곡물을 버무려내면 된다.
무슬리머핀
재료
무슬리 1/2컵, 장식용 무슬리 1작은술, 중력분 125g, 설탕 80g, 무염버터 60g, 우유 50㎖, 달걀 1개, 바닐라에센스 1작은술, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 약간
만드는 법
1 실온에 두어 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 핸드블렌더로 섞은 뒤 분리되지 않도록 달걀을 3번으로 나눠가며 휘핑한다.
2 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞어 체에 내린다.
3 ①에 ②의 가루와 우유, 바닐라에센스를 넣어 주걱으로 섞은 뒤 무슬리를 넣고 살짝 섞는다.
4 머핀 틀에 종이 머핀 컵을 끼우고 반죽을 80%만 담은 뒤 무슬리로 장식한다.
5 180℃로 예열한 오븐에서 12분 정도 굽는다.
시리얼볼방망이
재료
시판 통곡물시리얼 4컵, 참깨스틱과자 4개, 마시멜로 80g, 버터 4큰술
만드는 법
1 팬에 버터를 넣고 약한 불에서 서서히 녹인다.
2 버터가 녹으면 마시멜로를 넣고 서로 엉기지 않게 녹인 후 시리얼을 부어 재빨리 버무린다.
3 면장갑 위에 비닐장갑을 끼고 시리얼을 조금씩 잡아 동그랗게 만든 다음 가운데에 스틱과자를 끼워 모양을 잡고 단단하게 뭉쳐 식힌다.