똥그리표 비오는날에~굴부추전~

★굴 부추전이래여~~

비가 부실부실 오는날에~~

전이 생각 나공...ㅡ.ㅡ;ㅋ

칭구가 친정에서 줬다는 통영굴~

냉동실에 얼려 뒀다가~~

오늘은 휘리릭~꺼내서리 부추 넣어 전을 맹글어 봅니다~~

사진이...먹기 좋게 찢구 찍은거라~~ㅡ,.ㅡ;;

완성작이 ㅋ 없네여~~걔두 맛은 일품이지여~~~

굴 엄청 넣어서리~~~

휘리릭~~

재료~굴,부추,당근,양파,청양고추

        부침가루1.5컵,계란두알,후추,포도씨유,물~

먼저 깨끗하게 씻어서 얼어 뒀다 해동시킨 굴이랍니다~~

일반 생굴을 쓰셔두 더 맛나지여~~

저는 굴은 보통 봉지째 부어 불순물 제거 후 깨끗한 물에 휘리릭 두번 헹궈 물길 빼두죠^^

야채는 부추랑,당근,양파,청양고추 일케 준비를 했구여~~

부추 대신 잔파를 쓰셔두 맛나여~^^*

부추는 길이대로 써시구,,청양고추는 쏭쏭~

당근,양파는 채 썰어 준비합니다~

그리구 볼에다~

부침가루 1.5컵,계란 한알 후추 쩜 넣구~~

물을 조금씩 부어 가며..묽게 말구 약간 되직하게~개어 줍니다~

굴에서 물에 나오기때메 묽은것보담 약간 되직한게 좋아여~저는 부어가며~했어요~

일단 한컵 붓고~ㅋ

부침가루를 개었으면..

부추랑,당근이랑,양파랑 넣어 섞어 주세여~~

그리구 불에다 팬을 올려 기름 둘어~~달궈 주시구여~~^^*

팬이 달 궈 졌으면~

야채랑 섞어둔 부침가루를 부어서 살살 펴 주세여~~

그리구 굴이랑,,,쏭송 썰어 둔 청양고추 올려주시구여~

중간에다 계란 한알 올려 주심~~ㅋㅎ

맛나지여~~

불은 약불~로 은근하게~~타지 않게 구워 주심 되여~~노릇노릇~~^^*

캬~~막걸리가 있었음 딱 이였지만~~

그건 생략~~^^*ㅡ,.ㅡ;

간장 맛나게 맹글어 찍어 드심 되지여~~

초간장맹그는 법~ (밥 숟갈기준) 간장2스푼,식초1/2스푼,맛술1스푼^^*

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                             아주아주 감사하지여~~^^*