오늘 아침엔 울 빵돌이들이 고기보다 더 좋아라하는 버섯볶음을 만들어주었어요.. 불고기에 버섯을 넣어주면 고기보다 버섯에 더 젓가락이 가는지라... 오늘 아침에도 어찌나 잘 먹어주는지......^ ^ 재료 애느타리버섯한팩, 양파(작은것)반개, 당근1/4개, 통깨+참기름+소금조금, 마늘2알 애느타리버섯은 깨끗하게 씻어서 살짝 데쳐낸뒤 물기를 제거해주세요... 양파랑 당근은 채썰어주시구요.. 마늘은 다져주세요... 달구어진 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주세요... 양파+당근을 넣고 볶아주세요... 데쳐서 물기를 뺀 애느타리버섯을 넣고 볶아주세요... 이때 살짝이 소금간도 해주세요... 어느정도 볶아졌다싶으면 참기름과 통깨를 뿌리고 후다닥~~~ 볶아주세요... 아침에 간단하게 후다닥 만드는 밑반찬~~~ "애느타리버섯볶음" 함께 식탁에 내놓은 청국장을 찬밥(?)신세로 만든 범인(?)이랍니다.....^ ^ "행복한 한주되세요~~~"
◐ 후다닥밑반찬- 애느타리버섯볶음
불고기에 버섯을 넣어주면 고기보다 버섯에 더 젓가락이 가는지라...
오늘 아침에도 어찌나 잘 먹어주는지......^ ^
재료
애느타리버섯한팩, 양파(작은것)반개, 당근1/4개, 통깨+참기름+소금조금, 마늘2알
애느타리버섯은 깨끗하게 씻어서 살짝 데쳐낸뒤 물기를 제거해주세요...
양파랑 당근은 채썰어주시구요..
마늘은 다져주세요...
달구어진 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주세요...
양파+당근을 넣고 볶아주세요...
데쳐서 물기를 뺀 애느타리버섯을 넣고 볶아주세요... 이때 살짝이 소금간도 해주세요...
어느정도 볶아졌다싶으면 참기름과 통깨를 뿌리고 후다닥~~~ 볶아주세요...
아침에 간단하게 후다닥 만드는 밑반찬~~~ "애느타리버섯볶음"
함께 식탁에 내놓은 청국장을 찬밥(?)신세로 만든 범인(?)이랍니다.....^ ^
"행복한 한주되세요~~~"