[돼지갈비 김치찜]소주일병 추가요☆о³°´″´·.

[재 료]

돼지갈비 600g, 묵은 김치 1포기, 두부 반모, 대파, 마늘 1큰술 정종 2큰술, 설탕 1작은술, 후추

[만드는 방법]

1. 고기는 1시간 가량 물에 담가 핏물을 빼줍니다.

2. 냄비에 김치와 고기를 담고 김칫국물을 두국자정도 담아 보글보글 끓여주세요.

3. 그다음, 물을 자박자박하게 붓고 약불에서 1시간 더 끓입니다.

4. 파와 마늘과 정종, 설탕을 넣고 두부도 넣어 바글바글 끓이면 끝입니다.

4. 정종과 설탕은 미리 넣어도 되구요.

5. 아무런 조미료를 넣지 않아도 깔끔하며 맛있습니다.  고기가 신선하면 생강이나 마늘을 따로 넣지 않아도 냄새가 나지 않아요.

 글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________