드디어 겨울이 가고 봄이 왔습니다 저 네마도 이제 봄이 왔으니 봄철 안전관리에 더욱 주의를 기울여야 하겠군요 ㅎ
요즘 대형마트나 백화점에 가 보면 야채와 과일, 심지어 과자에도 ‘유기농’이라는 표시가 되어 있는 것을 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 사람이 살아가면서 가장 기본인 먹을 거리가 안전하게 밥상 위에 올라와야 진정한 행복과 건강을 유지할 수 있다는 인식이 퍼진 뒤로 ‘안전한 먹을거리’에 대한 관심이 점차 높아지고 있는 것 같습니다. 그래서인지 사람들이 ‘유기농’이라는 세글자만 들어가면 비싸더라도 무조건 신뢰하고 선호하는 경향이 늘고 있습니다. 하지만, 유기농 표시!!! 100% 믿을 수 있을까요?? 더군다나 유기농 제품중에도 국산이 아닌 중국산이나, 뉴질랜드등 외국에서 들여온 재료가 사용되고 있는 실정입니다.
그래서 오늘은 저 네마가 ‘안전한 먹을거리’를 고르는 기준에 대해 말씀드릴께요~^^
안전한 먹을거리를 고르려면 제품의 라벨을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 가장 좋은 식품은 원료 100%가 식품으로 변한 것입니다. 그러나 많은 식품이 원료 100%를 사용하는 것이 아닙니다. 사람들에게 더 보기 좋게 하기 위해서 원료에 색깔을 내기 위한 첨가물이 들어가는 가공식품이 많습니다. 이러한 가공식품에는 기본적으로 첨가물이 얼마나 들어 있는지 라벨을 꼼꼼히 살펴봐야 합니다
색깔을 내기 위한 첨가물, 가공 과정에서 필요한 첨가물, 보존을 위한 첨가물 등은 소비자가 알아보기 어려운 용어로 적혀 있는데, 일단은 순수 물질이 아니라는 점에서 순도 높은 식품에 비해 질이 떨어지는 것은 당연한 것이겠죠~ 다만 첨가되는 물질은 모두 식약청의 승인을 받은 것들로, 당장 먹어도 몸에 큰 해가 되는 것은 아닙니다. 하지만 당장 문제가 되지는 않더라도 지속적인 섭취를 한다면, 유해 성분이 우리 몸에 쌓이고 쌓여서 2차 화학작용을 일으키거나 신체 기능을 저해할 수 있는 심각한 문제가 발생할 수도 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.
마지막으로 네마가 봄철 먹을거리의 안전 체크 포인트를 말씀드리겠습니다
봄철 먹을거리의 안전체크 포인트
두부- 우리 콩일까?
몸에 좋은 건강식품으로 자주 식탁에 오르는 두부는 반드시 원산지가 100% 국산으로 표시되었는지<EMBED id=bootstrapperblognemagokr299770 src=http://blog.nema.go.kr/plugin/CallBack_bootstrapperSrc?nil_profile=tistory&nil_type=copied_post width=1 height=1 type=application/x-shockwave-flash allowscriptaccess="always" wmode="transparent" EnableContextMenu="false" FlashVars="&callbackId=blognemagokr299770&host=http://blog.nema.go.kr&embedCodeSrc=http%3A%2F%2Fblog.nema.go.kr%2Fplugin%2FCallBack_bootstrapper%3F%26src%3Dhttp%3A%2F%2Fcfs.tistory.com%2Fblog%2Fplugins%2FCallBack%2Fcallback%26id%3D29%26callbackId%3Dblognemagokr299770%26destDocId%3Dcallbacknestblognemagokr299770%26host%3Dhttp%3A%2F%2Fblog.nema.go.kr%26float%3Dleft" swLiveConnect="true"> 라벨을 확인해야 합니다. 세계적인 청정 국가에서 들여온 콩도 일단은 의심해 봐야 합니다. 유전자 변형 콩이 혼합 될 가능성이 있는지의 여부가 더 중요한 것입니다. 순도 100% 두부는 상대적으로 가격이 비싸긴 하지만 화학적 첨가물이 단 1%도 들어가 있지 않으므로 안전에 가까운 식품이라 할 수 있습니다
라면-건조양념의 성분일까??
대한민국 모든(??) 국민에게 사랑받고 있다고 해도 과언이 아닌 라면은 구입시 MSG(화학조미료) 의 함유 여부와 우리 밀로 만든 친환경 인증 표시가 있는지 살펴 보는 것이 중요합니다. 라면 스프의 원료에는 MSG와 같은 나쁜 성분들이 들어 있기 때문입니다. 요즘은 화학 성분을 넣지 않은 친환경 라면에도 속속 등장하고 있으며, 튀김 라면보다는 생면으로 가공한 라면이 상대적으로 안전하다고 볼 수 있으니 라면을 살 때 꼭 참고하여서 구입하면 좋겠죠~
봄나물, 채소- 생산자의 이름은?? 식품 안전 관련 법률의 테두리 안에 있는 것인가?
봄의 입맛을 자극하는 봄나물의 경우 특히 중국산이 대부분이라고 해도 과언은 아닙니다. 이 때문에 요즘 대형 마트나 백화점에서 곧잘 선보이는, 생산자의 이름을 내건 제품들을 기억해 두어야 합니다. 봄나물은 물론, 채소, 과일등의 경우에도 제품과 생산자의 이름을 기억하고 메모해 두는 습관을 기르면 좋은 자료가 될 수 있습니다. 특히 나물이나 어린잎 등 식품 아전 관리 기준이나 법률로 구속할 수 없는 제품은 한번 더 생각하고 구입해야 하며, 구입할 때 판매원에게 꼼꼼히 질문한 뒤 결정하는 소비 태도가 필요 합니다
과자-아이들이 10년을 먹어도 문제없는 유기농 제품인가?
먹을 때는 행복하지만 아토피, 피부염 등 우리 아이들에게 직접적인 피해를 불러올 수 있으므로 세심한 주의가 필요한 과자!! 최근에는 친환경, 순환경 원료로 만드는 과자도 시중에 많이 나와 있습니다 가격은 일반 제품에 비해 조금 비싼 편이지만 자녀의 안전한 먹을 거리와 생산자의 인식을 바꾸기 위해 소비자가 지지해 줘야 합니다
먹는 것도 안심하고 먹을 수 있는 것이 없다는 사실이 조금 씁씁해 지는 것 같습니다. 네마가 알려드린 상식들 잘 보시고 안전한 먹거리를 통해 즐겁고 안전한 식생활을 할 수 있도록 하세요
봄철 안전한 먹을거리
드디어 겨울이 가고 봄이 왔습니다
저 네마도 이제 봄이 왔으니 봄철 안전관리에 더욱 주의를 기울여야 하겠군요 ㅎ
요즘 대형마트나 백화점에 가 보면 야채와 과일, 심지어 과자에도 ‘유기농’이라는 표시가 되어 있는 것을 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 사람이 살아가면서 가장 기본인 먹을 거리가 안전하게 밥상 위에 올라와야 진정한 행복과 건강을 유지할 수 있다는 인식이 퍼진 뒤로 ‘안전한 먹을거리’에 대한 관심이 점차 높아지고 있는 것 같습니다. 그래서인지 사람들이 ‘유기농’이라는 세글자만 들어가면 비싸더라도 무조건 신뢰하고 선호하는 경향이 늘고 있습니다. 하지만, 유기농 표시!!! 100% 믿을 수 있을까요?? 더군다나 유기농 제품중에도 국산이 아닌 중국산이나, 뉴질랜드등 외국에서 들여온 재료가 사용되고 있는 실정입니다.
그래서 오늘은 저 네마가 ‘안전한 먹을거리’를 고르는 기준에 대해 말씀드릴께요~^^
안전한 먹을거리를 고르려면 제품의 라벨을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 가장 좋은 식품은 원료 100%가 식품으로 변한 것입니다. 그러나 많은 식품이 원료 100%를 사용하는 것이 아닙니다. 사람들에게 더 보기 좋게 하기 위해서 원료에 색깔을 내기 위한 첨가물이 들어가는 가공식품이 많습니다. 이러한 가공식품에는 기본적으로 첨가물이 얼마나 들어 있는지 라벨을 꼼꼼히 살펴봐야 합니다
색깔을 내기 위한 첨가물, 가공 과정에서 필요한 첨가물, 보존을 위한 첨가물 등은 소비자가 알아보기 어려운 용어로 적혀 있는데, 일단은 순수 물질이 아니라는 점에서 순도 높은 식품에 비해 질이 떨어지는 것은 당연한 것이겠죠~ 다만 첨가되는 물질은 모두 식약청의 승인을 받은 것들로, 당장 먹어도 몸에 큰 해가 되는 것은 아닙니다. 하지만 당장 문제가 되지는 않더라도 지속적인 섭취를 한다면, 유해 성분이 우리 몸에 쌓이고 쌓여서 2차 화학작용을 일으키거나 신체 기능을 저해할 수 있는 심각한 문제가 발생할 수도 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.
마지막으로 네마가 봄철 먹을거리의 안전 체크 포인트를 말씀드리겠습니다
두부- 우리 콩일까?
몸에 좋은 건강식품으로 자주 식탁에 오르는 두부는 반드시 원산지가 100% 국산으로 표시되었는지<EMBED id=bootstrapperblognemagokr299770 src=http://blog.nema.go.kr/plugin/CallBack_bootstrapperSrc?nil_profile=tistory&nil_type=copied_post width=1 height=1 type=application/x-shockwave-flash allowscriptaccess="always" wmode="transparent" EnableContextMenu="false" FlashVars="&callbackId=blognemagokr299770&host=http://blog.nema.go.kr&embedCodeSrc=http%3A%2F%2Fblog.nema.go.kr%2Fplugin%2FCallBack_bootstrapper%3F%26src%3Dhttp%3A%2F%2Fcfs.tistory.com%2Fblog%2Fplugins%2FCallBack%2Fcallback%26id%3D29%26callbackId%3Dblognemagokr299770%26destDocId%3Dcallbacknestblognemagokr299770%26host%3Dhttp%3A%2F%2Fblog.nema.go.kr%26float%3Dleft" swLiveConnect="true"> 라벨을 확인해야 합니다. 세계적인 청정 국가에서 들여온 콩도 일단은 의심해 봐야 합니다. 유전자 변형 콩이 혼합 될 가능성이 있는지의 여부가 더 중요한 것입니다. 순도 100% 두부는 상대적으로 가격이 비싸긴 하지만 화학적 첨가물이 단 1%도 들어가 있지 않으므로 안전에 가까운 식품이라 할 수 있습니다
라면-건조양념의 성분일까??
대한민국 모든(??) 국민에게 사랑받고 있다고 해도 과언이 아닌 라면은 구입시 MSG(화학조미료)
의 함유 여부와 우리 밀로 만든 친환경 인증 표시가 있는지 살펴 보는 것이 중요합니다. 라면 스프의 원료에는 MSG와 같은 나쁜 성분들이 들어 있기 때문입니다. 요즘은 화학 성분을 넣지 않은 친환경 라면에도 속속 등장하고 있으며, 튀김 라면보다는 생면으로 가공한 라면이 상대적으로 안전하다고 볼 수 있으니 라면을 살 때 꼭 참고하여서 구입하면 좋겠죠~
봄나물, 채소- 생산자의 이름은?? 식품 안전 관련 법률의 테두리 안에 있는 것인가?
봄의 입맛을 자극하는 봄나물의 경우 특히 중국산이 대부분이라고 해도 과언은 아닙니다. 이 때문에 요즘 대형 마트나 백화점에서 곧잘 선보이는, 생산자의 이름을 내건 제품들을 기억해 두어야 합니다. 봄나물은 물론, 채소, 과일등의 경우에도 제품과 생산자의 이름을 기억하고 메모해 두는 습관을 기르면 좋은 자료가 될 수 있습니다. 특히 나물이나 어린잎 등 식품 아전 관리 기준이나 법률로 구속할 수 없는 제품은 한번 더 생각하고 구입해야 하며, 구입할 때 판매원에게 꼼꼼히 질문한 뒤 결정하는 소비 태도가 필요 합니다
과자-아이들이 10년을 먹어도 문제없는 유기농 제품인가?
먹을 때는 행복하지만 아토피, 피부염 등 우리 아이들에게 직접적인 피해를 불러올 수 있으므로 세심한 주의가 필요한 과자!! 최근에는 친환경, 순환경 원료로 만드는 과자도 시중에 많이 나와 있습니다 가격은 일반 제품에 비해 조금 비싼 편이지만 자녀의 안전한 먹을 거리와 생산자의 인식을 바꾸기 위해 소비자가 지지해 줘야 합니다
먹는 것도 안심하고 먹을 수 있는 것이 없다는 사실이 조금 씁씁해 지는 것 같습니다.
네마가 알려드린 상식들 잘 보시고 안전한 먹거리를 통해 즐겁고 안전한 식생활을 할 수 있도록 하세요
내용 펌 - 생활안전지식 블로그 네마
http://blog.nema.go.kr/29
아는게 힘이라는 말이 생각나는군요
먹는것도 알고 먹어야 건강을 지킬수있다는거~~
네마블로그에서 퍼왔는데
생활상식이라고 해서 잼있는것들이 많이 있네여~ㅋ