[감자 피자]빵대신 감자로 만든☆о³°´″´·.

[재료(24cm 파이틀)]

감자 중 4~5개, 소금 1/3~1/4ts, 생크림 3Ts

[토 핑]

양파 1/4개, 브로콜리 1/4개, 미니 파프리카 2개, 베이컨 2장, 피자치즈 150g

[소 스]

양파 1/4개, 브로콜리 1/4개, 마늘 1 작은술, 카놀라유 1큰술 토마토 페이스트 2큰술, 토마토 케첩 3큰술, 올리고당 1작은 술 소금, 후추, 허브가루 (오레가노, 파슬리, 바질) 약간

[만드는 방법]

1. 감자는 껍질을 벗기고 적당히 썰어 냄비에 담고 감자가 1/2정도 잠기게 물을 붓고 푹 삶아요.

2. 삶은 감자는 뜨거울 때 으깨요.

3. 기호에 맞게 소금을 넣고  생크림을 넣어 잘 섞어요.

4. 내열 파이틀에 감자를 평평하게 담아둬요.

5. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데치고 양파, 파프리카, 베이컨은 썰어서 토핑으로 준비해요.

6. 소스를 만들어 봐요. 팬에 기름을 두르고 다진 양파, 브로콜리, 마늘을 볶아요. 야채가 익으면 토마토 페이스트, 케첩을 넣고 약불에서 소스를 볶아줘요. 기호에 따라 올리고당, 소금을 넣어 간을 맞추고 후추와 허브가루를 뿌려요.

7. 으깬 감자 위에 소스를 골고루 발라줘요.

8. 소스 위에 피자 치즈의 반을 뿌려요.

9. 토핑으로 준비한 야채와 베이컨을 담고 남은 파자치즈를 뿌려 190~200도로 예열한 오븐에서 15~20분정도 구워요.

 글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________