[매콤한 고추참치 만들기]고추참치 양도 맛도 두배로 늘리자☆о³°´″´·

시판용 고추참치 맛있긴 하지만, 양이 너무 작은게 늘 아쉬웠답니다. 집에서 만들면 이 아쉬움 달래줄 겁니다. 초간단 완소 반찬이에요. 매콤한 고추참치 꼭 만들어 보세요.

[재 료]

참치1캔(250g), 감자(중)반개, 양파(중)반개, 당근1/4개, 청양고추2개, 옥수수콘3큰술, 물3큰술

[양 념]

고추장2큰술, 고운고추가루1큰술, 맛술2큰술, 다진마늘1큰술, 핫소스1큰술, 물엿1큰술, 후추약간, 통깨약간

[만드는 방법]

1. 참치큰거 1캔 250g 입니다.  모든 재료는 작게 깍둑썰기 해줍니다. 아이들이나 매운거 싫으시면 고추대신 피망(파프리카)넣으세요.

2. 체에 받혀 기름기를 빼줍니다.

3. 통깨 제외한 양념 재료들 모두 넣고 섞어 둡니다. 핫소스 대신 케첩을 1큰술 넣어도 됩니다.

4. 달군팬에 기름을 두르고 감자와 당근을 먼저 볶습니다.

5. 감자와 당근이 어느 정도 익으면 양파 넣고 투명해질때 까지 볶아 주세요.

6. 양념과 청양고추, 옥수수콘 넣고 양념이 고루 스며들도록 2분 정도 더 볶아줍니다. 촉촉하게 드시려면 저처럼 물3큰술 함께 넣고 볶으면 되요.

7. 마지막에 통깨 뿌려서 섞어주면 됩니다.  매콤한 고추참치 완성입니다. 

이렇게 볶은양이 500g이 넘습니다.  두배로 불었어요.

순살 참치캔에 채소듬뿍 넣고 두배 세배로 늘려 보세요.

아이들 밥반찬으로 잘 먹을 겁니다. 술안주로도 좋아요. ^.~

[삼각김밥]이나 [주먹밥] 속에도 넣어 보세요.

정말 맛있답니다. 만드는 방법은 여기 아래 ⇒

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