* 1/2 cup all-purpose flour * 1/4 teaspoon baking powder * 1/4 teaspoon salt
1. 오븐을 350로 미리 맞춰 놓고.
2. 3/4 cup 잣, 설탕, 아몬드가루, 그리고 바닐라를 넣고 잘 저은 뒤 달걀을 놓고 잘 섞는다.
3. 2에 밀가루, baking powder, and salt를 더해 잘 섞는다. 2. 작은 볼로 만들어 나머지 남은 1 1/4 cups 잣에 굴려 겉에 붙도록 한다. baking sheets에 간격을 두고 놓고 . 3. golden brown 색이 날 때까지 굽는다. 한 20 minutes. wire racks에 옮겨 과자를 식힌다.
건강과자 잣 쿠키
www.marthastewart.com 에서 만들고 싶은 쿠키 레서피를 찾았다.
그냥 우연히 들어갔는데 이 파인 넛 쿠키에 확 꽂혔다.
잣으로 잣죽이나 약식하는게 다였는데...
아이들에게도 좋을 것 같고 일단 재료도 쉽고 만드는 과정도 간단해 보여 만들기에 돌입.
그 사이트에 보니 이게 이탈리아 과자란다.
만들고 나니 오~그럴 듯하고 달지도 않고 맛있었다..완전 건강과자.
* 2 cups 잣
* 1 cup 설탕
* 1/4 cup 아몬드가루
* 1 teaspoon 바닐라
* 1 달걀
* 1/2 cup all-purpose flour
* 1/4 teaspoon baking powder
* 1/4 teaspoon salt
1. 오븐을 350로 미리 맞춰 놓고.
2. 3/4 cup 잣, 설탕, 아몬드가루, 그리고 바닐라를 넣고 잘 저은 뒤 달걀을 놓고 잘 섞는다.
3. 2에 밀가루, baking powder, and salt를 더해 잘 섞는다.
2. 작은 볼로 만들어 나머지 남은 1 1/4 cups 잣에 굴려 겉에 붙도록 한다. baking sheets에 간격을 두고 놓고 .
3. golden brown 색이 날 때까지 굽는다. 한 20 minutes. wire racks에 옮겨 과자를 식힌다.