치킨대학

치킨대학은 없다?? 있다!!

우리나라에는 치킨대학이 있다는 사실!!

모르셨나요~ ㅋㅋ

저도 듣고 깜놀했다는

제너시스 BBQ에서 BHC사장님의 치킨 명강의를 들었습니다~

열정이 넘치시는 사장님~

깨끗한 치킨을 강조!! 또 강조하셨답니다~

주상집 상무님의 1시간 강의도 멋지셨어요~

전세계에서 매일매일 5억 7천만 마리의 닭이 소비된다고 하네요  

우리나라에서만 하루에 100만마리를 해치운다는 놀라운 사실!!

제너시스 홍보관 사진입니다. 상품권, 시계, 상패, 모형, 브랜드 티셔츠, 광고 촬영모습 등 다양한

볼거리가 있습니다~

치킨 실습실에서 치킨을 만드는 모습입니다~

이렇게 8조각을 내고 꼬리부분, 필요없는 지방부분을 가위로 잘라낸 뒤

밀가루가 든 통에 넣고 골고루 묻혀줍니다

그럼 이런 모습이겠죠 ㅋㅋ

계란에 넣고 2초!! 뒤에 꺼내서~

계란 물을 빼준다음에 빵가루를 묻혀주세요~

그리고 올리브유 기름에 넣고 10분!!

2분이 지난뒤에는 한번 저어주고

5분이 지나면 칼로 혈을 찔러서 핏물을 빼주어야 한다고 하네요

기다리는 동안 양념치킨 소스를 만들었습니다~ 소스 150그람&땅콩 15그람

골고루 섞어주시구요~

섞어주시면!!!

순살치킨강정 완성

요건 후라이드 치킨!!

포장을 하면 끝@!!!

함께하신 여러분들~~ 너무 즐거웠습니다!! ㅋㅋ

다음에 또 만나요