[치킨찹스테이크&웨지감자]외식 분위기나는☆о³°´″´·.

찹스테이크는 원래 소고기 안심으로 만들어요.

하지만 누구나 좋아하는 닭가슴살로 만들어도 아주 맛있답니다.

담백하고 기름기없는 닭가슴살을 찹스테이크 소스에 야채와 함께 볶아주면 퍽퍽한 느낌 없이 맛있게 즐기실 수 있어요. 그리고 입안에서 살살 녹는 웨지감자도 함께 곁들이세요.

일반 스테이크 만들때보다 시간도 적게 걸리고 먹기도 더 편하답니다.

[재 료]

닭가슴살 200g, 감자 2개, 양파 1/2개, 피망과 파프리카 1/2개씩,

버섯 한줌, 버터 조금, 소금 조금, 파슬리가루 조금.

[찹스테이크 소스]

케첩 3스푼, 스테이크 소스 4스푼, 머스터드 1스푼, 핫소스 2스푼, 소금과 후추 조금씩.

~ 스푼은 밥수저에요.

[만드는 방법]

1. 감자 2개는 웨지로 8등분 해주고 끓는물에 살짝 삶아 반쯤 익힌다음 팬에 버터를 두르고 노릇노릇하게 약불에서 구워주세요. 소금 조금 뿌려 간을 해주시구요. 파슬리 가루도 있으시면 솔솔 뿌려주세요.

2. 닭가슴살은 먹기좋은 한입 크기로 자른다음 소금과 후추로 간을 해주고 올리브오일 1스푼을 넣어 버무린다음 팬에 구워줍니다.

(저는 로즈마리도 조금 넣었어요.)

3. 닭가슴살이 다 익으면 양파와 피망 그리고 파프리카 썰은것을 넣어 함께 볶아주세요.

4. 찹스테이크 소스 재료를 넣어 볶아줍니다. 간을 보시고 싱거우면 모자라는 간은 소금으로 맞추어 주세요.

5. 마지막에 버섯을 넣어주고 후추를 뿌려 살짝 볶아 마무리 합니다. 버섯은 양송이 버섯이나 백일송이 버섯 아무거나 상관없어요.

6. 찹스테이크가 완성될때면 감자도 다 익었을거에요. 함께 곁들여서 맛있게 드세요.

집에서 간단히 만든 찹스테이크소스도 정말 맛있어요.

패밀리 레스토랑에 온것 같은 맛이 난답니다.

찹스테이크와 웨지감자만 드셔도 든든하구요.

밥이랑 같이 드셔도 잘 어울려요. ^.~

 글:통방구리(blog.naver.com/cocodior)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________