[돼지고기 야채말이 조림]돌돌 말아요☆о³°´″´·.

[재 료]

돼지고기 불고기감 300g, 마늘쫑, 당근 1/4개, 새송이 버섯 1개, 녹말가루 약간, 식용유 약간

[돼지고기 밑간]

청주 3큰술, 허브맛쏠트

[양념장]

진간장 2큰술, 물 2큰술, 미림 1큰술, 매실청 1큰술, 꿀 1큰술, 생강가루 1/4작은술, 통후추 10알, 월계수잎 1장

[만드는 방법]

1. 돼지고기는 청주와 허브맛쏠트를 넣어 밑간을 해줍니다.

2. 마늘쫑,당근,새송이 버섯은 비슷한 길이로 채썰어 주세요.

3. 돼지고기에 녹말가루를 뿌려 준 후 야채를 넣어 돌돌 말아주세요.

4. 후라이팬에 식용류를 약간만 넣고 겉면만 살짝 익혀줍니다. 이때 끝부분이 바닥으로 가게끔 익혀야 잘 풀어지지 않아요.

5. 양념장 재료를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 양념장이 잘 베이도록 졸여줍니다..

고기속에 넣는 속재료은 우엉을 이용하셔도 좋고 기타 원하시는 재료들을 넣어 만드셔도 되요. 요렇게 돼지고기 야채말이조림을 해봤어요. ^.~

 글:마리아(blog.naver.com/misiya01)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________