봄과 어울리는 간단요리... 버섯 맥적~

 나른하고 쳐지는 봄에 잘 어울리는 간단한 돼지고기 요리를

     하나 가져왔답니다~^^

     오븐으로 구워서 더 맛있고 과정도 간단해요~

 재료 : 목살 600g, 팽이버섯 1봉, 맛술, 후추...
* 양념장 : 간장 1큰술, 된장 1.5큰술, 올리고당 4~5큰술, 다진마늘 1.5큰술, 물 2큰술, 맛술 2큰술,참기름 1큰술, 후추, 깨...

 우선 분량대로 맥적 소스를 만들어주었어요~

 돼지고기 목살의 앞뒤 골고루 소스를 발라주었어요~

 그리고 위에 깨끗하게 씻은 팽이버섯을 얌전히 올려주었지요~

 230˚에서 20 ~ 25분 가량 구워주면...

 버섯의 고소한 향이 가득 퍼지는 맥적 완성이에요~~~^^

     위에 부추나 달래를 넣어주면 더 이쁜 요리겠지요~

     전 집에 있는 것만 간단히...

     올 봄에는 다행히 심한 황사가 찾아오지 않았지만 황사가 왔을 때에

     인기만점인 돼지고기를 이렇게 양념에 재워서 구우면 버섯과 함께

     더욱 구수하게 즐기실 수 있답니다~

 자, 아~~~~~~ 하세요^^

     나른한 봄에 맛난 돼지고기 요리 맥적을 드시구 으쌰으쌰~~~ 힘내세요~^^