대표적인 아라비카 원두의 종류 & 특징에티오피아 사다모는 꽃

대표적인 아라비카 원두의 종류 & 특징

에티오피아

사다모는 꽃 향기가 나고 카페인이 적어서 저녁에 마시기에 부담없다.

예가체프느 열대 과일의 진한 향기와 강한 신맛이 특징이다.

킬리만자로

탄자니아 커피를 말하며 가장 아프리카 커피다운 맛을 낸다고 알려져 있다.

깔끔하면서도 와인 같은 풍미를 지니고 있다.

과테말라

커피 마니아들 사이에서 최고로 개성이 강한 커피로 손꼽힌다.

특히 안티구아 커피는 블랙 초코렛의 달콤 쌉쌉한 맛과 연기가 타는 듯한 향이 특징.

케냐

세계적으로 손꼽히는 고급커피중 하나로 강려렬하고 상쾌한 맛과 신맛이 골고루

섞여있다, 가벼우면서도 풍부한 맛이 난다.

콜롬비아

아주 비옥한 토양에서 생산되며 달콤하면서도 독특한 호두향이 난다.

특히 수프리모는 풍부한 맛 덕분에 최고급 원두로 꼽힌다.

하와이 코나

상큼한 파인애플 향이 나고 약간의 신맛을 느낄 수 있다. 생두의 스크린 사이즈

(생두의 크기를 재는 단위로 스크린 사이즈 1은 1/64인치)가 19인치 이상인

코나 엑스트라 팬시가 최상급으로 분류된다.

브라질 산토스

쓴맛이 적고 부드러워 여러 종류의 원두를 섞는 블랜딩 베이스로 많이 쓴다.

블루마운틴

1년에 3만포대(60kg 단위) 정도만 생산되는 희기하고 값비싼 자메이카 원두로

영국 황실에 납품되는 최고급 커피. 신맛과 초콜렛 맛이 잘 어우러져 있다.

모카

커피를 수출하는 항구의 이름에서 유래한 커피로 예멘산'모카 마타리'가 유명하다.

부드러우면서도 진한 향을 지니고 있어 저녁식사 후에 마시기 좋다.

                                                            원문출처 : I LOVE COFFEE CAFE