[초코 마들렌]선물하기 딱 좋은☆о³°´″´·.

[재료(20개 분량)]

박력분 70g, 아몬드 가루 30g, 코코아 가루 20g, 설탕 90g 베이킹 파우더 1/2ts, 계란 2개, 녹인 버터 100g

[만드는 방법]

1. 미리 풀어 둔 계란에 설탕을 넣고 1~2분간 거품기로 저어요.

2. 박력분, 코코아가루, 설탕, 베이킹파우더를 두 세번 체 쳐서 넣고

3. 거품기로 골고루 섞어요.

4. 녹인 버터를 넣고 골고루 섞어요.

5. 잘 섞인 반죽을 냉장실에 넣어 20~30분간 휴지 시켜요.

6. 마들렌 틀에 버터를 꼼꼼히 칠 하고 밀가루를 뿌린 뒤 살짝 털어내요.

7. 다음, 휴지시킨 반죽은 깍지를 끼우지 않은 짤주머니에 담고 틀에 80%정도 짜주어요.

8.165~170도로 예열한 오븐에서 10~12분간 구워내요.

 글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________