[소고기라이스볼]동글돌글 든든한☆о³°´″´·.

[재 료]

밥2공기, 소고기100g, 당근1/2개, 양파1/2개, 빵가루1컵, 파슬리1큰술, 밀가루1/4컵, 계란1개

[소고기양념]

간장2큰술, 설탕1큰술, 참기름1/2큰술, 다진마늘1큰술, 후추약간

[만드는 방법]

1. 당근과 양파는 잘게 다져주세요. 이외에도 깻잎, 파프리카도 좋구요. 매콤하게 드시려면 피망이나 고추를 씨를 빼고 다져 넣어주세요.

2. 소고기는 곱게 다진 후 소고기양념을 넣고 조물조물, 양념을 해주세요.

3. 팬에 기름을 두르고 다진 야채를 넣고 볶아주세요.

4. 야채를 볶아내고 그 팬에 양념한 고기를 넣고 젓가락으로 보슬보슬하게 볶아주세요.

5. 밥에 볶은 야채와 고기를 넣고 소금을 약간 넣고 골고루 섞어주세요.

6. 섞어준 밥을 동그랗게 모양을 잡은 후 밀가루를 묻혀주세요. 봉투에 밀가루를 넣고 밥을 굴려주면 밀가루가 알맞게 입혀져요.

남은 밀가루를 손으로 톡톡 쳐 털어주세요.

7. 밀가루를 입힌 라이스볼을 계란물을 묻혀주세요.

8. 빵가루에 파슬리를 골고루 섞은 후 튀김옷을 입혀주세요.

9. 튀김옷을 입힌 라이스볼을 노릇하게 튀겨주세요. 안에는 다 익었기 때문에 튀김옷만 노릇하게 튀겨주면 되요. 고소하고 든든한 소고기 라이스볼 완성~^^* 동글동글 모양이 이쁘죠?

저는 도시락 만들때 고기류를 잘 안쓰는 편인데, 고기로 도시락을 만드니 또 다른 맛이 있네요. 뭔가 묵직해서 속이 든든하네요.

위에서 말씀드렸듯이 튀김옷을 입히지 않고 도시락을 싸주셔도 좋아요. 김가루에 굴러주셔도 좋아요.

도시락 쌀때는 동글동글 소고기 라이스볼과 어울리는 동그란 도시락통을 이용해주세요.

쿠킹페이퍼를 깔고 그 위에 소고기 라이스볼을 소복히 담아주세요.

그 다음 이쁜 보자기로 묶어주시면 좋아요.^.~

 글:꽃날aa(blog.naver.com/poohnal)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________