[재 료] 강력분 400g, 설탕 2Ts, 소금 1/2ts, 인스턴트이스트 1Ts, 코코아가루 2Ts 홍화씨 (옵션)1ts, 따뜻한 물 300cc, 올리브유 2Ts,콘밀약간 [샌드위치 재료] 베이컨 5장, 양배추, 피클, 치즈, 머스타드 [만드는 방법] 1. 가루는 서로 닿지 않게 넣으시고요. 2. 따뜻한 물과 오일을 넣어 저속에서 반죽합니다. 3. 15분 반죽하시고 랩을 씌워 냉장고에서 저온 숙성합니다. 어젯밤에 반죽해서 아침에 꺼냈습니다. 4. 반으로 분할해서 둥글리기 합니다. 5. 콘밀을 뿌려 밀대로 밀어줍니다. 6. 돌돌 말아 끝을 꼭꼭 붙여줍니다. 7. 콘밀을 뿌리고 면도칼로 칼집을 내줬습니다. 8. 팬에 물을 살짝만 데우세요. 9. 그위에 팬을 통째로 올려두고 1시간동안 2차 발효합니다. 10. 180도에서 20분 구웠습니다. 색깔이 진해서인지 구운거랑 굽지 않은게 별 차이가 안나네요. 글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________3
[코코아 브레드]샌드위치로 즐기는☆о³°´″´·.
[재 료]
강력분 400g, 설탕 2Ts, 소금 1/2ts, 인스턴트이스트 1Ts, 코코아가루 2Ts 홍화씨 (옵션)1ts, 따뜻한 물 300cc, 올리브유 2Ts,콘밀약간
[샌드위치 재료]
베이컨 5장, 양배추, 피클, 치즈, 머스타드
[만드는 방법]
1. 가루는 서로 닿지 않게 넣으시고요.
2. 따뜻한 물과 오일을 넣어 저속에서 반죽합니다.
3. 15분 반죽하시고 랩을 씌워 냉장고에서 저온 숙성합니다. 어젯밤에 반죽해서 아침에 꺼냈습니다.
4. 반으로 분할해서 둥글리기 합니다.
5. 콘밀을 뿌려 밀대로 밀어줍니다.
6. 돌돌 말아 끝을 꼭꼭 붙여줍니다.
7. 콘밀을 뿌리고 면도칼로 칼집을 내줬습니다.
8. 팬에 물을 살짝만 데우세요.
9. 그위에 팬을 통째로 올려두고 1시간동안 2차 발효합니다.
10. 180도에서 20분 구웠습니다. 색깔이 진해서인지 구운거랑 굽지 않은게 별 차이가 안나네요.