[크림치즈 장미머핀]촉촉한 크림치즈의 맛☆о³°´″´·.

외출하고 돌아오는 길에 실리콘 틀을 사왔습니다. 크림치즈를 넣어 촉촉한 장미머핀을 만들어보았어요.

[재료(8개분량)]

박력분 150g, 크림치즈 200g, 계란 1개, 우유 150cc, 설탕 80~90g 소금 1/4ts, 베이킹파우더 1ts, 녹인버터 30g, 럼 1ts( 생략가능), 백련초 가루 2ts

[만드는 방법]

1. 틀에 녹인 버터를 바르고 밀가루를 조금 뿌렸다 털어주세요.

2. 프로세서나 믹서에 크림치즈를 돌려 풀어주시고 설탕, 소금과 계란을 넣어 돌려주세요.

3. 우유와 럼도 넣어 돌려주시고 녹인버터도 넣어주세요.

4. 멍울지지 않게 풀어주세요.

5. 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 채질하시고 2등분해서 하나는 백련초 가루를 넣어 다시 채질합니다.

6. 풀어 논 크림치즈도 반으로 나눠 하나는 하얀 밀가루를, 다른 하나는 백련초가 들어간 밀가루를 넣어 주세요.

7. 가볍게 풀어주세요.

8. 반죽을 둘로 나누어 담았습니다.

9. 틀에 반은 하얀 반죽을, 반은 백련초 반죽을 담습니다. 틀에 70~80%로 채웁니다.

10. 160~165도 오븐에서 20~25분 구워 줍니다.

 글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________