[새우 채소 볶음밥]새콤달콤 소스 곁들인☆о³°´″´·.

이헌숙2009.05.19
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[새우 채소 볶음밥]새콤달콤 소스 곁들인☆о³°´″´·.

[재 료]

따뜻한 밥 1공기, 양파 큰거 1/4개, 파프리카 1/2개, 마늘 3~4개, 새우 작은것 한줌, 굴소스 1큰술, 소금후추약간씩

[소 스]

케찹 2큰술, 돈까스소스 4큰술, 물엿 2큰술, 핫소스 1큰술, 물 6큰술, 후춧가루 약간
(항상 말씀드리지만 볶음밥 재료는 냉장고에서 보고 적당히 채소류, 해산물이나 햄류 등으로 준비하시면 된답니다.)

 

[만드는 방법]

1. 기름 두른팬에 (팬이 달궈지기 전에) 마늘을 편썰어 넣고 팬이 달궈지면 새우를 넣어줍니다. 저는 까서 파는 작은 새우 이용해서 물에 행궈내기만 하고 그냥 이용했어요.
2. 새우가 반쯤 익었다 싶으면 채소류를 잘게썬것을 같이 넣고 익혀줍니다. 소금.후추로 약간 간을 해줍니다.
3. 양파가 투명해지고 새우가 완전히 익었다싶으면 따뜻한 밥을 넣고 굴소스를 넣어 볶아줍니다.
4. 소스 재료를 한데 넣고 걸쭉해질 정도로 보글보글 끓여줍니다.
5. 볶음밥에 함께 곁들여 내면 완성이에요.

 

[새우 채소 볶음밥]새콤달콤 소스 곁들인☆о³°´″´·. 글:메기맹이(blog.naver.com/maengi0804)제공:네이버키친

 

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