꽈리고추건새우볶음

재료 : 꽈리고추 , 건새우 , 포도씨유 , 다진마늘 , 진간장 , 물엿 , 흑설탕 , 고춧가루, 통깨 

① 프라이팬에 물을 자작자작하게 붓고 꽈리고추를 넣어 살짝 데친뒤 체에 받쳐 꺼내놓는다.

② 프라이팬에 포도씨유(식용유, 올리브유 관계없음)를 두른뒤 다진마늘을 어른수저로 수북하게 반수저 넣고 약불에 살짝 볶는다.

③ ②에 진간장 2수저반, 물엿 3수저, 설탕 솔솔 뿌리고 고춧가루 수북하게 한수저 한소끔 끓인다.

④ ③에 건새우와 꽈리고추 넣고 볶은 후 고명으로 통깨 조금 뿌려주면 완성^^*