냉동만두를 이용한 깐풍만두

:::재료:::

만두15개

마늘5톨,건홍고추3개,청양고추3개,슬라이스 아몬드 약간

굴소스2큰술(없음 간장으로 대체)간장1큰술,청주2큰술

식초2큰술,설탕1큰술,후춧가루 약간

물녹말1~2큰술(물1:녹말1)

만들기 

만두는 기름에 바삭하게 튀겨

기름을 빼놓는다

소스만들기~

달군팬에 기름1큰술 두른 후

편마늘과 건홍고추를 넣어 향을내어 볶다가

다진 청양고추와 굴소스(또는 간장),설탕,후춧가루,식초,청주를 넣어 섞은 후

마지막으로 물녹말을 넣어 걸죽하게 농도를 맞춘 후 불을 끈다.

만들어진 소스에 튀긴 만두를 버무려 주면 완성

접시에 담아 올리고

취향껏 땅콩이나 아몬드를 뿌려 먹어도 좋다