[레시피♡] 팥빙수 시럽! 이렇게 먹는다!

1. 연유

연유를 더하면 단맛이 더욱 강해진다.

아이스크림을 넣은 빙수에는 연유를 넣지 안흔게 좋다. 맛이 텁텁해질수있다.

2. 딸기 시럽 & 잼

시판되는 딸기시럽에는 딸기를 고명으로 올리는게 제일 맛있다.

제철에는 딸기잼을 만드는 과정과 똑같이 딸기에 설탕을 넣고 끓이다가

과육이 아주 무르기 정네 불에서 내려 딸기 시럽을 만든다.

얼려두었따가 빙수에 넣어 먹으면 딸기 빙수가 된다.

3. 매실청 시럽

빙수 팥이 지나치게 달 경우 넣어 먹으면 신맛이 더해져 덜 달다.

4. 와인 시럽

레드와인 1/2컵, 설탕 5큰술, 연유 1큰술을 냄비에 뭇고 약한불에 올려 젓지말고

은근하게 조린다. 식혀서 냉장고에 넣었따 연유와함꼐 얼음에 부으면

와인빙수가 된다. 체리를 고명으로 얹는다.

5. 유자 시럽

유자차 만들때 쓰는 유자청 국물, 혹은 시판 유자차를 얼렸다가

제빙기에간 후 유자 과육을 넣어 먹으면 훌륭한 유자빙수가 된다.

6. 초콜릿 시럽

시판 초콜릿 시럽은 콘푸레이크 등의 과자류와 아이스크림을 넣은

팥빙수와 잘어울린다.