와인잔의 모양은 무수히 많고, 각각의 와인의 풍유의 향과 맛을 최대한 즐길수 잇기위해서 모양의 차이가 있다만 와인전문바가 아닌 이상이야 보통 크게 3종류정도만 있으면 된다 ◀ 화이트 와인잔 시원한 온도에서 마셔야 하기때문에 1/3 ~ 1/2 정도만 부어서 마신다 남은 와인은 반드시 와인쿨러에 넣어서 보관한다 ▲ 둘다 레드와인으로 사용할수 있다 화이트와인과 비교되는부분은 와인의 밑부분이 넓다 손바닥으로 감싸서 손의 온도를 일부 전달하며 마신다 레드와인은 통칭 와인쿨러에 넣지 않는다 쉬 온도가 유지되기 위해 1/2 ~ 2/3 정도 부어서 마신다 (오른쪽 Glass는 흔히 버건디Glass라고 합니다) ◀ 샴페인 잔 위의 2와인잔과 틀린점은 좁고 길쭉하다 이유는 맥주와 같이 탄산이 빨리 빠져나가지 못하도록 하기 위함이다 샴페인은 7부정도 부어서 마신다 물론 이도 와인쿨러 보관이다 와인을 따를때 붉은색 수건(Arm Towel)을 왼쪽팔에 얹고 따르는 이유는? 붉은색수건 : 와인이 수건에 묻어도 크게 표시가 나지 않기때문에 많이 사용함 왼쪽팔에 얹고 따른다 : 오른손으로 와인을 따른후 와인이 흐르지 않도록 돌려서 마감을 합니다만 그래도 흘릴수 있는 와인들을 방지 하기 위해서 수건을 사용합니다. 그리고 사용후에는 와인에 두룬후 쿨링 또는 테이블에 세워 둡니다. 2
와인잔의 종류
와인잔의 모양은 무수히 많고, 각각의 와인의 풍유의 향과 맛을 최대한 즐길수 잇기위해서 모양의 차이가 있다만
와인전문바가 아닌 이상이야 보통 크게 3종류정도만 있으면 된다
◀ 화이트 와인잔
시원한 온도에서 마셔야 하기때문에 1/3 ~ 1/2 정도만 부어서 마신다
남은 와인은 반드시 와인쿨러에 넣어서 보관한다
▲ 둘다 레드와인으로 사용할수 있다
화이트와인과 비교되는부분은 와인의 밑부분이 넓다
손바닥으로 감싸서 손의 온도를 일부 전달하며 마신다
레드와인은 통칭 와인쿨러에 넣지 않는다
쉬 온도가 유지되기 위해 1/2 ~ 2/3 정도 부어서 마신다
(오른쪽 Glass는 흔히 버건디Glass라고 합니다)
◀ 샴페인 잔
위의 2와인잔과 틀린점은 좁고 길쭉하다
이유는 맥주와 같이 탄산이 빨리 빠져나가지 못하도록 하기 위함이다
샴페인은 7부정도 부어서 마신다 물론 이도 와인쿨러 보관이다
와인을 따를때 붉은색 수건(Arm Towel)을 왼쪽팔에 얹고 따르는 이유는?
붉은색수건 : 와인이 수건에 묻어도 크게 표시가 나지 않기때문에 많이 사용함
왼쪽팔에 얹고 따른다 : 오른손으로 와인을 따른후 와인이 흐르지 않도록 돌려서 마감을 합니다만
그래도 흘릴수 있는 와인들을 방지 하기 위해서 수건을 사용합니다.
그리고 사용후에는 와인에 두룬후 쿨링 또는 테이블에 세워 둡니다.